Телятина на пару в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу поділитися тим, як готується телятина на пару в мультиварці. Як відомо, корисніше вживати варені або тушковані продукти. Певні сорти м'яса мають багатий хімічний склад, телятина не виняток. У ній міститься багато фолієвої кислоти, фосфору, заліза, цинку і калію. М'ясо молодих телят вважається легкозасвоюваним і дієтичним продуктом.

Телятину можна готувати на пару у фользі, тоді шматочки м'яса містять незначну кількість бульйону. Філе необхідно нарізати на великі шматки. Їх достатньо посипати сіллю, приправою або чорним перцем. Так само можна скропити оливковою або соняшниковою олією. У фольгу можна загортати по два шматочки.

Приготовану телятину на пару можна подавати до столу зі свіжими помідорами. Гарним гарніром вважається картопля, спагеті або відварна крупа. За бажання парове м'ясо можна порізати на тонкі скибочки і подати як бутерброд до столу. Телятина у власному соку відмінно підходить для приготування салатів або закусок. А таку корисну страву можна вводити в дитячий раціон харчування. Молодому організму, що росте, дуже важливі мікроелементи і вітаміни, якими так багата телятина.

Інгредієнти

1. Телятина - 600 г.;
2. Соняшникова олія - 3 ст. л.л.;
3. Сіль - за смаком.;
4. Перець чорний мелений - за смаком..

Як приготувати телятину на пару в мультиварці

Розморозити м'ясо, добре промити водою. Нарізати телятину на великі, але не надто товсті шматочки. Не потрібно відбивати філе.

Скласти м'ясні шматки в тарілку. Посипати сіллю, або збризнути соєвим соусом. Перемішати м'ясо руками.

Тепер присипати шматочки чорним перцем, розтерти спеції руками. Так само можна використовувати спеціальну приправу для м'яса. А для тих, хто любить гострі страви, можна додати червоний перець.

Додати соняшникову або оливкову олію до м'яса. Перемішати шматочки. Бажано використовувати рафіновану олію, щоб не було різкого запаху.

На лист фольги помістити по два шматочки телятини. Загорнути, щоб не було отворів. Таким чином запакувати інші шматочки м'яса.

У каструлю мультиварки налити гарячу воду, поставити решітку і помістити м'ясо. Закрити кришку, вибрати опцію «Варіння на пару» і готувати 1,5 години. Якщо налити холодну воду в чашу, то на нагрівання знадобиться певна кількість часу.

Після сигналу телятину залишити в програмі «Підігрів» на 30 хвилин. Акуратно прибрати фольгу, а м'ясо подати до столу з гарніром. Виходить м'яка і дуже смачна телятина. Смачного!