Телятина тушкована з картоплею в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я пропоную приготувати до обіду або вечері смачну тушковану телятину з картоплею в мультиварці. Молоде м'ясо має ніжний смак, воно корисне для дітей і дорослих. А щоб не готувати телятину окремо, її можна зробити відразу з картопляним гарніром.

Порізати телятину можна на середні шматочки. Картоплю та цибулю можна подрібнити крупно. Картопля після тушкування в мультиварці зберігає свою цілісність. Овочі з м'ясом прийнято тушкувати з додаванням соусу, це може бути томатна паста, кетчуп, вершки або сметана. Що стосується томатної пасти, то її потрібно розбавляти водою.

Не потрібно обсмажувати продукти, овочі та м'ясо завантажуються в чашу і тушкуються. Цей процес займає 1-1,5 години, застосовується програма «Тушкування». Якщо не подобається томатний соус, то можна наливати вершковий. Тушковану телятину з картоплею слід подавати до столу в гарячому вигляді. За рахунок м'ясного бульйону виходить дуже ароматна картопля. За бажання можна додавати й інші овочі, наприклад, часник, болгарський перець, кабачок або баклажан. Цю ситну страву можна подати до обіду, а доповнити можна салатом зі свіжих овочів. Остиглу страву можна сміливо розігрівати в мультиварці або мікрохвильовій печі.

Інгредієнти

1. Телятина - 400 г.;
2. Картопля - 0,5 кг.;
3. Томатна паста - 1 ст.л.;
4. Вода - 250 мл.;
5. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
6. Сіль - за смаком.;
7. Перець чорний мелений - за смаком..

Як приготувати телятину тушковану з картоплею в мультиварці

Прибрати лушпиння з ріпчастої цибулі, промити водою. Нарізати цибулини півкільцями. За бажання можна покришити овоч дрібними кубиками.

Картоплю очистити, обполоснути водою. Порізати бульби на кілька частин, щоб вийшли великі шматки. Молоду картоплю невеликого розміру можна додавати в цілому вигляді.

Телятину промити прохолодною водою, прибрати жилки, кісточки, якщо є. Порізати філе середніми шматочками.

У чашу мультиварки спочатку викласти підготовлене м'ясо, а потім картоплю з цибулею. Можна просто перемішати всі продукти.

Томатну пасту розвести водою, овочі посолити та поперчити. Залити соусом, готувати в опції «Тушкування» 1,5 години. Залишити в програмі «Підігрів» на півгодини або трохи менше.

Тушковану телятину з картоплею подати до столу в гарячому вигляді. Виходить смачна і корисна страва. Ніжне м'ясо відмінно поєднується з овочем. Цю страву можна їсти і на вечерю, навіть вона підходить для святкового столу. Смачного!