Борщ зі щавлем
Здрастуйте! Сьогодні я розповім, як приготувати борщ зі щавлем у мультиварці. Гарячий борщ завжди вважався гідною стравою для сімейного обіду. Зазвичай у рецепті присутня білокачанна капуста та буряк. А якщо готувати борщ зі щавлем, то можна не додавати капусту.
Оскільки борщ готується з м'ясом, то насамперед необхідно відварити м'ясо. Для цих цілей добре підходить курка, індичка або шматок свинини. Якщо потрібен хороший наваристий бульйон, то можна взяти крильця птиці. М'ясо слід варити орієнтовно 1 годину в програмі «Суп».
Для засмажки знадобиться ріпчаста цибуля і морква, цибулину необхідно нарізати маленькими кубиками, а морквину натирати на крупній тертці. Попередньо овочі необхідно обсмажити на рослинній олії. Потім можна ставити варити м'ясний бульйон. А за бажання овочеву засмажку можна зробити на сковороді.
Якщо м'ясо готувалося шматком, то його потрібно порізати на маленькі шматочки. У бульйон із м'ясом потрібно додавати картоплю та буряк. Продукти готуються в опції «Суп» орієнтовно 1 годину. За 15-20 хвилин слід додавати порізаний щавель, томатну пасту або соус, засмажку і сіль. Ще борщ виходить смачним із додаванням лаврового листа.
Подавати борщ зі щавлем необхідно в гарячому вигляді. Ця ситна страва особливо стане в пригоді в холодну пору року. Подавати до столу можна з вареним курячим яйцем, або з ложкою сметани.
Інгредієнти
- Картопля - 500 г.
- Вода - 2 л.
- Крила індички - 250 г.
- Буряк - 100 г.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Морква - 50 г.
- Рослинна олія - 2 ст.л.
- Щавель - 0,5 пучка.
- Томатний соус - 2 ст.л.
- Сіль - за смаком.
Як приготувати борщ зі щавлем у мультиварці
Очистити від шкірки ріпчасту цибулю та моркву. На дрібні кубики покришити цибулину. За допомогою великої терки подрібнити морквину.
