Печиво «Кавові зерна»
Здрастуйте! Сьогодні я розповім, як спекти до новорічного столу смачне пісочне печиво «Кавові зерна». У святковому меню присутні не тільки салати і закуски, а й різна випічка. А оскільки символом 2020 року є мишка, то можна зробити печиво у вигляді зерняток і нічого страшного, що вони кавові.
Для приготування пісочного тіста знадобиться розм'якшене вершкове масло. Розчинну каву необхідно розводити в гарячому молоці. Цей інгредієнт надає випічці цікавий смак і аромат. А щоб випічка мала шоколадний відтінок, можна додати какао-порошок.
Пісочну основу для печива потрібно обов'язково охолоджувати, для цього вона поміщається в холодильник на 30-45 хвилин, можна залишити тісто на одну годину. Спеціальні формочки не знадобляться, з тіста необхідно зробити кульки невеликого розміру. Їх можна укладати на деко рядами. Для нанесення малюнка відмінно підходить дерев'яна шпажка, виходить легко і швидко.
Печиво випікається в духовці не більше 20 хвилин за температури 180 градусів. За бажання випічку можна прикрасити цукровою пудрою. Подавати до чаю потрібно в охолодженому вигляді, виходить м'яке і дуже смачне печиво з приємним кавовим ароматом. Ця випічка неодмінно порадує гостей за новорічним столом.
Інгредієнти для приготування печива
- Кава розчинна - 0,5 ч. л.л.;
- Молоко - 3 ст.л.;
- Сметана - 2 ст.л.;
- Масло вершкове - 80 г.;
- Какао-порошок - 1 ч.л.;
- Борошно пшеничне - 1 ст.;
- Цукор - 2 ст.л.;
- Рослинна олія - 1 ст.л.;
- Цукрова пудра - за смаком..
Як приготувати печиво «Кавові зерна» на Новий Рік
Готувати печиво з пісочного тіста потрібно тоді, коли розм'якшиться вершкове масло за кімнатної температури. До нього слід насипати цукровий пісок, і розмішати до однорідності.
