Гриби з картоплею в мультиварці
Доброго дня! А чи не приготувати нам у піст тушковану картоплю з печерицями в мультиварці. Страва виходить дуже ситною та ароматною, а також незрівнянно смачною. Класичне поєднання картопля та гриби, хіба може бути не смачно. Вважаю за краще готувати гриби з картоплею на режимі «тушкування», так страва виходить ніжною.
За бажанням води можна додати більше і вийде картопля з грибами у смачному, наваристому бульйоні. Замість печериць можна використовувати інші гриби, дуже смачно вийде така страва з білими грибами. Якщо її готувати не в піст, можна додати шматочки м'яса або курки. А також можна поекспериментувати і додати інші овочі, наприклад кабачок або помідор, болгарський перець теж буде доречним. Ще можна додати зубчик часнику, це додасть пікантності.
Таку страву найкраще подати гарячою, прекрасна вечеря для буденних днів. Обов'язково спробуйте тушковану картоплю з печерицями, приготовану в мультиварці.
Інгредієнти
- Картопля - 300 грамів
- Морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 велика або 2 маленьких
- Гриби печериці - 350 грамів
- Рослинна олія - 1 столова ложка
- Лавровий лист - 1 штука
- Кріп сухий - за смаком
- Сіль - за смаком
- Перець чорний - за смаком
- Вода - 50-100 мл
Як приготувати тушковану картоплю з печерицями в мультиварці
1. Овочі підготувати, помити та очистити.
2. Гриби гарненько помити і обсушити на рушнику.
3. Картоплю нарізати невеликими скибочками. Крупно різати не рекомендую, картопля має бути розміром приблизно на чверть печериць.
4. Моркву нарізати тонкою соломкою. За бажанням моркву можна натерти на крупній тертці, це не принципово.
5. Ріпчасту цибулю нарізати тонкими півкільцями. Цибуля для цієї страви підійде не тільки біла, чудово поєднуватиметься з грибами і цибуля шалот або червона цибуля.
6. Гриби печериці я вважаю за краще не подрібнювати. Нарізаю їх на чотири частини. Якщо нарізати їх зовсім дрібно, у готовій страві їх буде складно знайти, вони дуже зменшаться в розмірі.
7. У чашу мультиварки налити 1 столову ложку рослинної олії, викласти всі підготовлені овочі та гриби. На цьому етапі, за бажанням можна додати й інші овочі, за вашим бажанням.
8. Ретельно перемішати овочі з грибами, додати лавровий лист. Посолити і додати чорний мелений перець. Всипати дрібку сухого кропу, все перемішати і влити воду. Кількість води на ваш розсуд. Я влила води не більше 50 мл.
Увімкнути мультиварку і готувати картоплю з печерицями на режимі «тушкування», протягом 1 години.
Подати страву гарячою.
Смачного!
