Шоколадний манник у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні поділюся рецептом приготування смачного й ароматного шоколадного манника в мультиварці. Какао-порошок надає тісту цікавого відтінку. Навіть манники можна готувати з її додаванням.

Основним інгредієнтом є манна крупа та кефір. Рекомендується використовувати саме кефір, так як він відмінно підходить для пирогів. І манка в ньому добре збільшується в розмірі. Якщо немає розпушувача, то можна додавати харчову соду. Її не потрібно гасити, оскільки є кисломолочний продукт.

Курячі яйця необхідно збивати разом із цукром до пишності. Це краще зробити в окремому посуді, а потім додати масу до набряклої манки. Благотворно на консистенції пирога позначається соняшникова олія. Можна взяти оливкову, або соняшникову. Бажано використовувати рослинну олію без запаху, тобто рафіновану.

Готується шоколадний манник у мультиварці в опції «Випічка». Орієнтовно через годину пиріг буде готовий. Його потрібно залишити з відкритою кришкою для охолодження після сигналу. Манник сам по собі дуже смачний, а з додаванням какао-порошку ще апетитніший. Подавати такий пиріг можна навіть до святкового чаювання. Прикрашати пиріг можна не просто посипавши цукровою пудрою. Можна розкласти шоколадні цукерки по маннику, а потім присипати пудрою. Цукерки прибрати, виходить цікавий малюнок.

Інгредієнти

1. Кефір - 1 ст.;
2. Манна крупа - 1 ст.
3. Цукор - 0,75 ст.
4. Яйце куряче - 2 шт.
5. Олія рослинна - 50 мл.
6. Какао-порошок - 1 ст.л.
7. Розпушувач - 1 ч.л.
8. Борошно пшеничне - 3 ст.л.
9. Цукрова пудра - за смаком.

Як приготувати шоколадний манник у мультиварці

Кефір дістати з холодильника приблизно за годину до замішування тіста. Вилити продукт у глибокий посуд, насипати манну крупу. Перемішати, залишити орієнтовно на 20 хвилин.

Тим часом розбити сирі яйця у велику чашу, пробити міксером. Насипати цукровий пісок, розтерти до отримання однорідності.

Тепер до манної крупи додати збиті яйця. За допомогою силіконової лопатки або ложки перемішати масу до отримання однорідності.

У загальну масу налити рослинну олію. Розмішати добре ложкою.

Насипати в основну масу какао-порошок і розпушувач. Перемішати.

У тісто додати невелику кількість борошна, якщо маса має занадто рідку консистенцію.

Змастити чашу мультиварки рослинною олією. Налити приготоване тісто, розрівняти. Активувати програму «Випічка» на 1 годину.

Шоколадний манник остудити в мультиварці, потім перекласти на тарілку. Присипати цукровою пудрою, перед подачею нарізати випічку на шматочки. Смачного!