Манник на молоці в мультиварці

Сьогодні я розповім, як приготувати манник на молоці в мультиварці. З такою домашньою випічкою впорається навіть недосвідчена господиня. Манники на молоці завжди вдаються, якщо правильно працює техніка. Випічка виходить пишною і розсипчастою.

Найголовніше в приготуванні цього пирога - це попередньо замочити манну крупу в рідині. У цьому випадку рідким інгредієнтом виступає коров'яче молоко з високою жирністю. На свій розсуд можна використовувати молоко покупне або домашнє.

Манник готується в мультиварці з увімкненою програмою «Випічка». Як правило, процес випікання займає близько 1 години. Наприкінці програми потрібно виконати нехитру процедуру, завдяки чому манник зверху не буде мокрим. Після сигналу потрібно різко відкрити кришку техніки, щоб конденсат не осів на пиріг. Виймати пиріг можна двома способами: за допомогою парової решітки або шляхом перекидання випічки на тарілку. Для прикрашання манника можна використовувати будь-які продукти.

Інгредієнти для приготування манника на молоці

1. Масло вершкове - 80 г.;
2. Цукор - 200 г.;
3. Розпушувач тіста - 2 ч. л.л.;
4. Яйце куряче - 2 шт.;
5. Крупа манна - 1 склянка.
6. Оливкова олія - 1 ст.л.;
7. Молоко коров'яче - 250 мл.;
8. Пшеничне борошно - 1 склянка.;
9. Сіль - 0,25 ч.л.;
10. Ванілін - за смаком..

Як приготувати манник на молоці в мультиварці

У тарілку висипати манну крупу. Вилити склянку прохолодного молока і перемішати. Залишити для набухання манки приблизно на 20 хвилин.

Яйця розтерти з цукром за допомогою міксера. Розтопити на плиті вершкове масло, і трохи остудити.

Вилити розтоплене масло до яєць, добре розмішати.

Суміш на основі яєць вилити до манної маси. Тісто розмішати лопаткою до однорідного стану. Після цього насипати просіяне пшеничне борошно, і ретельно перемішати.

Наприкінці насипати розпушувач, сіль і ванілін. Тісто перемішати до однорідного стану.

Чашу спочатку промазати оливковою олією, потім посипати дно і стінки манкою. Потім вилити приготоване тісто.

Увімкнути режим «Випічка» на 1 годину. Потім різко відкрити кришку, і відокремити краї манника від стінок за допомогою силіконової лопатки.

Закрити кришку, і ввімкнути програму ще на 10 хвилин.

Манник покласти на тарілку, трохи остудити. Потім можна посипати поверхню цукровою пудрою або шоколадною крихтою.

До столу ароматний і повітряний манник подається в теплому вигляді порційними шматочками. Смачного!