Смачна яблучна галета

Що може бути смачнішим за яблучний пиріг? Існує величезна кількість рецептів цієї солодкої випічки. Хочу запропонувати вам приготувати страву французької кухні. Приготуємо пісну яблучну галету в мультиварці. Хрустка скоринка знизу і ніжна солодка начинка з яблук зверху - це надзвичайно смачно. Можна готувати не тільки в пісні дні. Упевнена, що рецепт буде користуватися популярністю у багатьох господинь. Адже крім того, що випічка виходить дуже смачною, вона ще й готується легко.

Тісто замішується дуже просто і швидко. А як начинку можна використовувати не тільки яблука, а й будь-які фрукти та ягоди, горіхи, сухофрукти на свій смак. Начинку можна також зробити і несолодкою, тоді вийде щось на зразок закусочного пирога. Тут можна підключати свою фантазію і отримувати нові та незвичайні смаки. І щоразу пиріг буде зовсім іншим.

Рецепт галети з яблуками буде особливо популярним у сезон, коли встигає врожай.

Інгредієнти

1. Борошно - 150 гр.
2. Розпушувач - 1 ч.л.
3. Сіль - 1/3 ч.л.
4. Ванілін - 1 пакетик
5. Соняшникова олія - 60 мл
6. Вода - 60 мл
7. Яблука - 2 середніх на 250 гр.
8. Цукровий пісок - 1 стіл.л.
9. Кориця - трохи за бажанням

Як приготувати пісну галету з яблуками в мультиварці

Просіюємо борошно через сито, щоб збагатити його киснем. Додаємо сіль, розпушувач і ванілін, перемішуємо. Наливаємо рослинну олію.

Перетираємо борошно з олією до стану крихти.

Додаємо воду і замішуємо еластичне тісто. Тісто виходить м'яким, податливим, не липне до рук.

Найскладніше в галеті - це перекладання її в мультиварку, тому я раджу або розрівнювати тісто одразу в чаші, або на пекарському папері, який можна не прибирати. Качалка тут необов'язкова, тісто легко розрівнюється руками. Робимо коло трохи більше діаметра чаші мультиварки.

Яблука ріжемо тонкими часточками. Викладаємо на середину тіста. Можна використовувати будь-які інші фрукти або ягоди. Зверху фрукти посипаємо столовою ложкою цукрового піску. Якщо вам подобається кориця, можна посипати зверху трохи корицею.

Підгинаємо краї до центру.

Чашу змащуємо рослинною олією і викладаємо галету. Якщо робили галету на дошці і у вас є дві запасні руки, краще перекладати 4-ма руками або покликати когось на допомогу :)

Готуємо яблучну галету на програмі випічка протягом 55 хвилин. У мультиварці панасонік може піти трохи більше часу - 1год. 20 хвилин.

Підчіплюємо галету знизу, нахиляємо чашу і випічка сама з легкістю виходить на блюдо. Можна посипати цукровою пудрою.

Розрізаємо її на порційні шматочки та подаємо до столу.