Плов із гарбузом у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я пропоную приготувати в мультиварці смачний плов із гарбузом. Цю страву можна їсти не тільки на обід, а й на вечерю. А ще плов можна подавати до святкового столу. За бажання можна брати з собою на роботу або в поїздку для перекусу.

Для плову знадобиться м'ясо, можна взяти філе. Курка, свинина чи яловичина - кожен обирає сам. У цьому рецепті плов готується зі свинини. Навіть за великого бажання можна зробити суміш із м'яса, наприклад, узяти курку та свинину в однакових кількостях.

Гарбуз необхідно попередньо підготувати, цей процес не займає багато часу. Овоч потрібно очистити від шкірки та насіння. А ось м'якоть краще для плову потерти на крупній тертці. Спочатку слід обсмажувати овочі з м'ясом, а потім можна додавати і рис. Крупу рекомендується промивати у воді кілька разів.

Із гарбузом плов готується, так само як і звичайна страва. Для цього використовується програма «Плов». Гарячу кашу необхідно розмішувати пластиковою або силіконовою лопаткою. Не зайвим буде прогрівання крупи в опції «Підігрів», на це йде близько 20 хвилин.

Ситний і дуже ароматний плов із гарбузом і свининою подається до столу в гарячому вигляді. Така смачна і дуже ніжна страва нікого не залишить байдужим. З рисовою крупою добре гармоніюють томати, огірки та квашена капуста.

Інгредієнти

1. Рис круглозерний - 1 ст.;
2. Вода - 2,5 ст.;
3. Свинина - 350 г.;
4. Гарбуз - 70 г.;
5. Моркву - ¼ шт.;
6. Ріпчаста цибуля - 1 шт.;
7. Рослинна олія - 30 мл.;
8. Лавровий лист - 1 шт.;
9. Сіль кухонна - за смаком.;
10. Приправа - за смаком..

Як приготувати плов із гарбузом у мультиварці

Очистити моркву, гарбуз і ріпчасту цибулю від шкірки. Натерти морквину великою соломкою.

На невеликі кубики покришити ріпчасту цибулю.

Промити водою свинину, нарізати на середні шматочки.

У мультиварку налити соняшникову олію, готувати в опції «Смаження» овочі протягом 4-5 хвилин. Потім додати м'ясо, смажити ще близько 10 хвилин.

Очищений гарбуз натерти на крупній тертці. За бажання можна порізати овоч на маленькі кубики.

У чашу мультиварки насипати тертий гарбуз, посолити. Додати лавровий лист і приправу.

Рис промити добре проточною водою. Висипати крупу в чашу.

Додати воду, перемішати продукти. Активувати програму «Плов» на 45 хвилин.

Плов із гарбузом і м'ясом готовий, можна подавати до столу. Ніжний рис чудово поєднується з овочами, особливо морква і гарбуз надають страві цікавого зовнішнього вигляду. Ще можна додавати куркуму, щоб рис вийшов золотистого відтінку. Смачного!