Сайда, запечена з гарбузом і помідорами
Скоро настане літо, а це значить, що пора починати приводити свою фігуру в ідеальну форму. Головне в цій справі, почати правильно харчуватися. І тому сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом приготування однієї дуже смачної та низькокалорійної рибки. Ми приготуємо рибу сайду, запечену в мультиварці з гарбузом і помідорами.
У моєму рецепті абсолютно немає олії, сметани, майонезу чи інших жирних продуктів, що робить цю страву дієтичною. Гарбуз - це чудовий продукт, у якому повно вітамінів, клітковини та мікроелементів. Також купу всього корисного містить риба та помідори. Риба, запечена з гарбузом і помідорами в мультиварці, виходить дуже смачною, соковитою, ніжною, трохи солодкою та ароматною. Цю страву можна вживати навіть без гарніру. Хоча, воно непогано поєднується з відвареною картоплею. Сподіваюся, що ви обов'язково скористаєтеся моїм рецептом і приготуєте запечену сайду з гарбузом і помідорами в мультиварці.
Також є ще один корисний спосіб приготування риби в мультиварці - це зробити її на пару. Пропоную приготувати тріску з овочами на пару. Можна також запекти тріску під сметанно-сирним соусом.
Інгредієнти
Для приготування запеченої сайди нам знадобиться:
- Сайда (горбуша, тріска тощо) - 3-4 шматочки.д.) - 3-4 шматочки
- Гарбуз (свіжий) - 150 грамів
- Помідор (великий, стиглий) - 1 штука
- Сир (будь-який) - за смаком
- Зелень (кріп, зелена цибуля) - за смаком
- Спеції та сіль для риби - за смаком
Як приготувати запечену сайду з овочами в мультиварці
Крок перший. Приступаємо до приготування риби. Для початку її потрібно замаринувати. У своєму рецепті я використовую сайду, але за бажанням ви можете використовувати будь-яку іншу морську рибу. Для цієї страви також непогано підходить тріска або горбуша. Беремо рибу і натираємо її сіллю і спеціями. Також ви її цілком можете збризнути лимонним соком. Маринуємо сайду протягом 15-20 хвилин.
Крок другий. Далі беремо шматок фольги. Я б порадила використовувати фольгу, довжина якої становить не менше 40 сантиметрів. Викладаємо рибу на фольгу.
Крок третій. Свіжий гарбуз очищаємо від насіння та шкірки. Потім, натираємо її на дрібній або на крупній тертці. Викладаємо гарбуз поверх риби.
Крок четвертий. Беремо свіжий і великий помідор і нарізаємо його на кільця. Кладемо кільця помідора поверх гарбуза.
Крок п'ятий. Закриваємо рибу дуже щільно фольгою. Викладаємо сайду разом із фольгою в мультиварку. На мультиварці ставимо режим «Випічка». Час виставляємо 20 хвилин. Запікаємо рибу з гарбузом і помідорами до закінчення режиму.
Крок шостий. Даємо рибі трохи охолонути в мультиварці, і дуже акуратно виймаємо її з каструлі. Викладаємо рибу на тарілку. У самому кінці посипаємо її тертим сиром і подрібненою зеленню. У моєму рецепті я використовую звичайний плавлений сир, кріп і зелену цибулю. Смачного!
