Салат «Рибки в ставку»
Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати салат «Рибки в ставку» до новорічного столу. На святковий стіл завжди хочеться приготувати що-небудь цікаве і незвичайне. Якщо у вашій родині люблять бутерброди зі шпротами, то такий варіант салату їм неодмінно сподобається.
Для приготування картоплю, моркву і яйця необхідно відварити, остудити і очистити. Потім обполоснути водою, обсушити. А що стосується ріпчастої цибулі, то її необхідно порізати маленькими кубиками. Цибулю слід заливати крутим окропом приблизно на 10 хвилин. Завдяки цій процедурі зникає гіркота з цибулі, вона виходить досить смачною.
Для натирання овочів і яєць знадобиться дрібна терка. Першим шаром необхідно укладати терту картоплю, щоб у неї вбралося масло зі шпротів. Майонезом необхідно промащувати всі шари салату. А шпроти необхідно звільнити від олії, залишити кілька цілих красивих рибок для прикраси салату. Потім розім'яти виделкою шпроти.
Завершальним шаром є сир, його необхідно натирати на дрібній тертці. Для прикраси салату можна зробити латаття з відвареного яйця. Крім цього прикрашати салат можна свіжою зеленню, наприклад, петрушкою або кропом. Салат відразу готовий до вживання, він досить ароматний і ніжний. Тому готувати його можна за кілька годин до подачі до святкового столу.
Інгредієнти
- Картопля відварена - 100 г.;
- Морква відварена - 1 шт.
- Сир твердий - 50 г.
- Яйце куряче - 3 шт.
- Шпроти - 1 бан.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Окріп - 100 мл.
- Майонез - 50 г.
- Зелень свіжа - за смаком.
Як приготувати салат «Рибки в ставку» до новорічного столу
Почистити від лушпиння ріпчасту цибулю, порізати маленькими кубиками. Висипати цибулю в миску, залити крутим окропом. Залишити на 10 хвилин, а потім за допомогою друшляка злити воду.
