Шпроти з кільки в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати смачні домашні шпроти з кільки в мультиварці. Ця дрібна рибка відмінно підходить для приготування консервів. Для зберігання заготовки можна використовувати стерилізовані скляні баночки. Але як показує практика, надовго така рибка не затримується. За бажання її можна зберігати в контейнері з кришкою або на тарілці.

Якщо кілька занадто дрібна, то можна брати неочищену рибу і з головою. Її потрібно ретельно промивати водою. Для додання аромату і копченого відтінку використовується чайна заварка. Для заварювання підходить будь-який чорний чай, але без усіляких ароматичних добавок.

Зі спецій можна взяти лавровий лист і чорний перець горошок. Так само за бажання можна використовувати приправу з різних прянощів. Цікавого смаку рибці надає соєвий соус, його потрібно додавати разом із рослинною олією. Шпроти можна готувати без додавання ріпчастої цибулі.

Готувати дрібну рибку можна в опції «Тушкування», знадобиться 1-1,5 години. Подавати домашні шпроти з кільки можна як із відвареними макаронами, так і на скибочках хліба. Бутерброди можна зробити з білого або висівкового хліба, батона. Прикрашати таку закуску можна свіжою рубаною зеленню.

Інгредієнти

1. Кілька - 500 г.;
2. Чай чорний - 3 пакет.
3. Окріп - 250 мл.
4. Соєвий соус - 2 ст.л.
5. Олія рослинна - 50 мл.
6. Чорний перець горошок - за смаком.
7. Сіль - за смаком.
8. Приправа - за смаком.
9. Лавровий лист - за смаком.
10. Зелена цибуля - за смаком.

Як приготувати шпроти з кільки в мультиварці

Для початку потрібно опустити чайні пакетики в склянку, потім налити киплячу воду. Цю заготовку залишити приблизно на 20 хвилин. Після цього пакетики добре віджати і викинути. Можна використовувати за бажання розсипчасту заварку. Тоді рідину потрібно проціджувати через сито.

Кільку розморозити, промити прохолодною водою кілька разів.

Висипати рибку в чашу мультиварки, додати сіль, приправу, лавровий лист, чорний перець горошок.

Налити в каструлю теплу чайну заварку.

Тепер додати невелику кількість соєвого соусу.

Налити до рибки соняшникову рафіновану олію. Активувати програму «Тушкування» на 90 хвилин. Остудити рибку в маринаді, а потім можна подавати до столу або зберігати в холодильнику.

Виходять ароматні і дуже смачні шпроти з кільки, можна їсти з картоплею або макаронами. Смачного!