Картопля з грибами в сметані в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування ароматної картоплі з грибами, тушкованої в сметані в мультиварці. Цю страву можна подавати до обіднього столу або до вечері. Гриби та картопля відмінно поєднуються, виходить ситна страва.

Тушкувати картоплю можна у вигляді невеликих кубиків. Так само за бажання бульби можна нарізати кружечками. Гриби для цієї страви підійдуть будь-які за смаком. Дуже зручно використовувати заморожені лісові гриби, вони вже заздалегідь зварені. Їх залишається лише просмажити з цибулею і можна тушкувати. Печериці можна порізати і так само обсмажити з цибулею.

Для приготування картоплі з грибами рекомендується використовувати сметану з високим відсотком жирності. Тоді виходить ніжна і смачна страва. Готувати овоч із грибочками можна в опції «Тушкування». Щоб картопля приготувалася, і страва вийшла ароматною, достатньо 1 години. Якщо необхідно, то можна залишити страву в опції «Підігрів». Воно тоді залишиться гарячим до моменту подачі до столу.

Тушковану картоплю з грибами можна їсти в такому варіанті, або доповнити овочевими закусками чи салатами. Зробити салат можна зі свіжих томатів, огірків, капусти або зелені. Кріп і листя салату добре поєднуються з часником і сметаною.

Інгредієнти

1. Картопля - 500 г.;
2. Гриби - 150 г.;
3. Сметана 20% - 3 ст.л.;
4. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
5. Олія оливкова - 2 ст.л.;
6. Лавровий лист - 1 шт.;
7. Вода - 1 ст.;
8. Сіль - за смаком.;
9. Чорний мелений перець - за смаком..

Як приготувати картоплю з грибами в сметані тушковану в мультиварці

Лушпиння зняти з цибулини за допомогою ножа. Для тушкування можна порізати цибулю на дрібні кубики.

Увімкнути програму «Смаження», влити оливкову або соняшникову олію. Висипати порізану цибулю в розігріту олію. Просмажити цибулю до появи легкого рум'янцю.

Відварені лісові гриби або порізані печериці додати до обсмаженої цибулі. Готувати ще 5-7 хвилин, продукти необхідно перемішувати лопаткою.

Очистити картоплю від шкірки, нарізати великими кубиками або часточками. Додати овоч до обсмажених продуктів, перемішати.

У чашу мультиварки додати невелику кількість води, насипати сіль і чорний перець. Додати лавровий лист.

Тепер до основних продуктів додати жирну сметану. Ще раз добре перемішати лопаткою, закрити кришку. Активувати на 60 хвилин опцію «Тушкування».

Картопля з грибами в сметані готова. Цю страву можна подавати до столу на порційних тарілках, прикрасивши гілочками або листочками свіжої зелені. Смачного!