Пиріг із курагою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як спекти за допомогою мультиварки дуже смачний і пористий пиріг із курагою. У техніці виходять красиві за формою пироги, оскільки чаша має рівні округлі стінки й антипригарне покриття. Тісто для пирога можна замішувати за допомогою міксера.

Для тіста знадобляться курячі яйця та цукровий пісок. Ці продукти слід збивати до пишного стану вінчиками. Так само потрібне коров'яче молоко, жирність на вибір. Цей інгредієнт можна додавати в холодному вигляді. А для того, щоб випічка була ніжною за смаком потрібно класти сметану. І практично всі пироги не обходяться без пекарського порошку, він робить структуру пухкою і пористою.

Курагу слід нарізати невеликими кубиками. Вона додається в самому кінці. Готується такий смачний пиріг у програмі «Випічка», буде достатньо однієї години. Від стінок необхідно від'єднувати пиріг силіконовою лопаткою.

До чаю або іншого напою потрібно подавати в охолодженому, теплому вигляді. Ця випічка добре поєднується з цукровою пудрою. Можна прикрашати пиріг цілою курагою або горішками. Пиріг із додаванням кураги виходить цікавим за смаком, він ситний і ніжний.

Інгредієнти для приготування пирога

1. Курячі яйця - 3 шт.;
2. Молоко коров'яче - 100 мл.;
3. Сметана - 2 ст.л.;
4. Цукровий пісок - 1 ст.;
5. Борошно пшеничне - 1 ст.;
6. Курага - 45 г.;
7. Розпушувач тіста - 8 г.;
8. Сіль - 0,2 ч. л.л.;
9. Соняшникова олія - 1 ст.л.;
10. Цукрова пудра - за смаком..

Як приготувати пиріг із курагою в мультиварці

Взяти велику чашу для збивання, розбити в неї всі сирі яйця. Їх потрібно збити міксером до пишності, а потім невеликими порціями додати цукровий пісок. Можна додавати на 3 яйця половину склянки цукру або ¾ частини на 3 яйця. У такому разі пиріг не буде занадто солодким.

Відміряти необхідну кількість молока, налити його в тісто. Добре збити міксером, щоб на поверхні утворилися бульбашки.

Додати в основну масу густу сметану, розмішати тісто.

У загальну суміш насипати просіяне пшеничне борошно, розпушувач і трохи солі для смаку. Перемішати тісто до однорідного стану.

Взяти м'яку курагу, порізати її на маленькі кубики.

Висипати сухофрукти в приготоване тісто. Розмішати лопаткою до отримання однорідної консистенції.

Каструлю мультиварки змастити соняшниковою олією, вилити тісто. Лопаткою розподілити тісто, щоб вийшла рівна поверхня.

Пиріг готується в опції «Випічка» 60 хвилин. Витягувати його потрібно після охолодження, теплу випічку посипати цукровою пудрою. Подати до столу м'який і пористий пиріг із курагою. Смачного!