Кекс із курагою в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я розповім, як спекти в мультиварці смачний кекс із курагою. Приготована випічка в мультиварці має неповторний аромат і смак. Пироги та кекси виходять пишними та м'якими.
Для кексу знадобиться розм'якшене вершкове масло і сметана. Ці інгредієнти зроблять випічку ніжною та смачною. Крім цього, в тісто можна додавати лимонний сік, завдяки йому виходить пухка текстура. Для пористості ще можна додавати розпушувач, або харчову соду. Гасити соду необов'язково, якщо присутній у тісті кисломолочний продукт.
Що стосується кураги, то її можна замочувати в теплій воді на 5-10 хвилин. А якщо сухофрукти м'які, то можна не замочувати. Для нарізання знадобиться гострий ніж, як правило, курага ріжеться на маленькі кубики. Вмішуються сухофрукти в тісто в останню чергу.
Цілком достатньо 60 хвилин для випікання ароматного кексу. А ось до столу таку випічку потрібно подавати після охолодження. У охолодженому варіанті кекс відмінно розрізається, м'якоть не збирається в грудочки. Цей чудовий кекс із курагою можна готувати для святкового столу.
Інгредієнти для приготування кексу
- Яйце куряче - 2 шт.;
- Цукровий пісок - 1 ст.;
- Курага - 50 г.;
- Борошно пшеничне - 1 ст.;
- Сметана - 3 ст.л.;
- Масло вершкове - 50 г.;
- Лимонний сік - 1 ст.л.;
- Харчова сода - 0,75 ч. л.л.;
- Соняшникова олія - 1 ч.л.;
- Сіль - дрібка.;
- Цукрова пудра - за смаком..
Як приготувати кекс із курагою в мультиварці
Розбити сирі яйця у великий посуд, насипати відразу дрібку солі. За допомогою міксера збити компоненти до пишності. Потім насипати цукор, добре збити.
