Пиріг «Зебра» на кефірі в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я поділюся рецептом смачного пирога «Зебра», приготованого на кефірі в мультиварці. Цей пиріг популярний через свій цікавий зовнішній вигляд і смак. З кисломолочними продуктами виходить дуже смачна випічка.

Тісто для пирога можна готувати за допомогою ручного вінчика або міксера. Для початку потрібно добре збити яйця з цукровим піском. Невід'ємним інгредієнтом є вершкове масло, але за бажання можна додавати маргарин або спред. Кефір знадобиться теплий, що має кімнатну температуру.

Спочатку замішується однорідне світле тісто, а потім його потрібно розділити на дві частини. В одну з них слід додавати какао-порошок, щоб вийшла шоколадна маса. Мультиварочну чашу необхідно промазати вершковим маслом або рослинною олією. Тісто потрібно викладати ложкою, чергуючи його за кольором. У результаті утворюється смугастий візерунок. Такий пиріг готується в програмі «Випічка» 60 хвилин.

Виходить просто чудовий пиріг «Зебра». Він підійде як для повсякденного, так і для святкового чаювання. Дуже гарний розріз у цього пирога, а смак солодкий і ніжний. За бажання випічку можна присипати цукровою пудрою зі смаком рому, ванілі або цитрусових фруктів.

Інгредієнти

1. Яйце куряче - 2 шт.;
2. Масло вершкове - 70 г.;
3. Кефір - 100 мл.;
4. Цукор - 150 г.;
5. Розпушувач для тіста - 1 ч.л.;
6. Пшеничне борошно - 2 ст.;
7. Какао-порошок - 1 ст.л.;
8. Олія рослинна - 1 ст.л.;
9. Сіль - щіпка..

Як приготувати пиріг «Зебра» на кефірі в мультиварці

Для приготування тіста потрібно взяти глибокий посуд. Розбити в неї курячі яйця, збити вінчиком або міксером. Додати цукор, збити до однорідності.

Вершкове масло розтопити на водяній бані або на плиті в емальованому посуді, але не потрібно доводити до кипіння. До збитих яєць налити розтоплену масу, перемішати.

Додати в ємність кефір кімнатної температури, сіль за смаком. Перемішати вінчиком.

Пшеничне борошно просіяти, змішати з розпушувачем. Ввести інгредієнти в основну масу, добре перемішати лопаткою або міксером.

Тісто поділити на дві частини. В один посуд насипати какао-порошок, перемішати до отримання однорідної консистенції.

Каструлю мультиварки змастити рослинною олією. По центру покласти ложку світлого тіста, а зверху ложку темного, а потім знову світлого. Таким чином, потрібно чергувати, поки не закінчиться все тісто. Чашу злегка струснути і прокрутити, щоб вирівнялася поверхня пирога. Закрити кришку, активувати опцію «Випічка» на 60 хвилин.

Готовий пиріг «Зебра» перенести на тарілку, подати до чаювання. Смачного!