Торт "Монастирська хата"
Якщо у вашій родині намічається якесь свято або торжество, і ви хочете приємно здивувати своїх гостей якимось кулінарним шедевром, то я раджу вам приготувати торт Монастирська хата в мультиварці.
Цей чудовий торт дуже приємно здивує ваших гостей не тільки смаком, але ще й зовнішнім виглядом. Торт «Монастирська хата» має дуже незвичний і оригінальний вигляд, оскільки зроблений він у формі вежі. Тільки подивившись на нього, відразу ж хочеться його скоріше спробувати. А готується цей торт у мультиварці зі сметанного тіста і вишневої начинки.
Крем можна використовувати сметанний або масляний. Особисто я вважаю за краще використовувати масляний крем. Торт Монастирська хата в мультиварці виходить дуже смачним, ніжним і в міру солодким. Особливу приємну нотку додає йому вишня. Вона, на мій погляд, ідеально доповнює солодкий смак торта. Сподіваюся, що ви обов'язково приготуєте цей незвичайний торт у своїй мультиварці.
Інгредієнти
Тісто:
- Сметана - 200 грамів
- Цукровий пісок - 150 грамів
- Борошно - 4 гранованих склянки
- Вершкове масло (маргарин) - 250 грамів
- Сода - 1 чайна ложка
- Оцет
Начинка:
Вишня (без кісточок)
Крем:
Згущене молоко - 300 грамів
Вершкове масло - 400 грамів
Для прикраси:
Гіркий шоколад
Як приготувати торт Монастирська хата в мультиварці
На високій швидкості міксера збиваємо м'яке вершкове масло (маргарин).
За кілька годин до приготування його потрібно буде вийняти з холодильника. Потім кладемо цукровий пісок і збиваємо все разом ще 2-3 хвилини.
Додаємо сметану і все добре перемішуємо.
Кладемо соду, гашену оцтом, і просіяне через сито пшеничне борошно.
Замішуємо тісто. Загортаємо тісто в харчову плівку і прибираємо його в холодильник на 1 годину.
Виймаємо тісто з холодильника і формуємо з нього 15 однакових за розміром кульок.
Кожну кульку розгортаємо в прямокутник завширшки 7 см, а завдовжки 15-17 см.
В один або два ряди викладаємо вишню.
Загортаємо вишню в тісто. Дуже добре притискаємо її краї.
Викладаємо три трубочки в мультиварку. Випікаємо їх на режимі «Випічка» 25 хвилин з одного боку і 15 хвилин з іншого. Теж саме проробляємо і з іншими трубочками.
Для того, щоб приготувати крем, нам потрібно збити м'яке вершкове масло і згущене молоко за допомогою міксера.
На тарілку кладемо 5 трубочок і змащуємо їх кремом. Потім викладаємо 4 трубочки і теж змащуємо кремом. Далі кладемо 3, потім 2, потім 1 трубочку. Кожен шар змащуємо кремом. У самому кінці посипаємо торт тертим гірким шоколадом. Просочуємо торт у холодильнику 8-10 годин. Смачного!
