Манник із сиром у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу поділитися рецептом смачного манника з сиром, приготованого в мультиварці. У складі цієї випічки не присутнє пшеничне борошно, а тільки манна крупа. Такий сирний манник із задоволенням їстимуть діти, адже він дуже нагадує запіканку або сирники.

Потрібен однорідний сир, тому якщо продукт зернистий, то його слід перетерти через сито. А якщо в будинку є блендер, то можна подрібнити сир у ньому до пюреподібної консистенції. Якщо для манника береться м'який домашній сирок, то його достатньо розім'яти ложкою. Манна крупа змішується з сиром. Зазвичай додається харчова сода, але так само можна замінити розпушувачем. Яйця краще збивати окремо разом із цукровим піском.

А ось чашу мультиварки слід промащувати будь-якою рослинною олією або вершковим маслом. Рекомендується присипати денце панірувальними сухарями або манною крупою. Оскільки це солодка випічка, то крихту можна зробити з розсипчастого сухого печива. Випікається манник із сиром у мультиварці близько години, а до столу краще подавати в теплому або остиглому варіанті.

Інгредієнти для приготування сирного манника

1. Сир - 400 г.;
2. Крупа манна - 1 ст.;
3. Цукровий пісок - 1 ст.;
4. Яйце куряче - 4 шт.;
5. Сметана - 5 ст.л.;
6. Розпушувач тіста - 0,5 ч. л.л.;
7. Олія соняшникова - 1 ст.л.;
8. Печиво солодке - 1 шт.;
9. Ванілін - на кінчику ножа.;
10. Сіль кухонна - щіпка.;
11. Цукрова пудра - за смаком..

Як приготувати манник із сиром у мультиварці

На кухонних вагах відміряти потрібну кількість м'якого сиру. Висипати сир у миску, розім'яти добре ложкою.

Додати ванілін за смаком і ввести всю манну крупу. Перемішати до однорідності.

Викласти в основну масу сметану, розмішати до однорідного стану. За рахунок додавання сметани маса стане рідшою.

Вміст яєць, не розділяючи, вилити у високий посуд. Додати дрібку кухонної солі, добре збити. Ввести цукор, збити до отримання однорідності.

Тепер збиті яйця з цукром вилити до сирної маси. Насипати розпушувач, або харчову соду і розмішати до однорідного стану.

Змастити в мультиварці чашу олією, покришити печиво і рясно посипати дно. Викласти сирне тісто і розрівняти.

Закрити кришку техніки, встановити програму «Випічка» на 60 хвилин. Відразу відкрити кришку, не переходячи в підігрів. Лопаткою від'єднати пиріг від стінок і остудити.

Перекласти сирний манник на тарілку, посипати цукровою пудрою. Порізати на скибочки і подати до чаю, компоту або іншого напою за смаком. Смачного!