Овочеве рагу з куркою та гарбузом у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти, як готується овочеве рагу з куркою і гарбузом у мультиварці. І дорослим, і дітям потрібно включати до свого раціону різні овочі. Але їсти ці продукти в чистому варіанті не кожна людина захоче. Тому рагу є просто ідеальною стравою, за допомогою якої можна нагодувати овочами всю родину.

Родзинкою овочевого рагу є куряче м'ясо. Під час тушкування м'ясний сік змішується з овочевим соком, тому всі продукти виходять ароматними та дуже смачними. А восени можна готувати цю соковиту страву з додаванням гарбуза. Можна використовувати дрібну моркву, щоб її порізати кружечками.

Для приготування рагу з овочів знадобиться година часу і трохи часу на підготовку основних інгредієнтів. Багато рідини не потрібно додавати, оскільки овочі виділяють багато соку. А до столу овочеве рагу з курочкою та гарбузовими шматочками рекомендується подавати в гарячому варіанті. Ця страва підходить і для обіду, і для вечері.

Інгредієнти для приготування овочевого рагу

1. Куряче філе - 400 г.;
2. Перець солодкий - 100 г.;
3. Помідор - 100 г.;
4. Гарбуз - 120 г.;
5. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
6. Морква - 1 шт.;
7. Картопля - 4 шт.;
8. Вода питна - 100 мл.;
9. Олія рослинна - 30 мл.;
10. Часник - 2 зубці.;
11. Перець чорний мелений - за смаком.;
12. Сіль кухонна - за смаком..

Як приготувати овочеве рагу з куркою та гарбузом у мультиварці

Середніми шматочками порізати очищену цибулину. Вибрати програму «Смаження» на дисплеї та розігріти рослинну олію. Обсмажити цибулю протягом 5 хвилин.

Потім очистити моркву, подрібнити її тонкими кружечками. Додати до цибулі, смажити так само 5 хвилин.

Куряче філе промити водою, нарізати невеликими шматочками. Якщо подобається м'ясо на кісточці, то для приготування рагу можна використовувати гомілку.

Курочку висипати до цибулі з морквою, обсмажити 10 хвилин. Можна додати трохи олії, якщо це необхідно.

А в цей час підготувати інші інгредієнти. Із перцю видалити насіннєву коробку. М'якоть солодкого перцю і помідор порізати невеликими шматками. Інгредієнти висипати в чашу мультиварки.

Гарбуз очистити від шкірки, порізати великими кубиками. Часник очистити від лушпиння, порізати кружечками. Ці овочі так само додати в мультиварку.

Від шкірки очистити картоплю, промити бульби під краном із водою. Картоплю для рагу теж крупно порізати. У чашу додати овоч, сіль і спеції, воду.

Щільно закрити кришку, встановити опцію «Тушкування» на 60 хвилин.

Через зазначений час виходить ароматне та соковите рагу, яке можна подавати одразу до столу. Смачного!