Яловичі ребра з картоплею в мультиварці
Здрастуйте! Сьогодні я хочу розповісти про те, як готуються яловичі ребра з картоплею в мультиварці. На відміну від свинячих яловичі ребра досить великі. Яловичина відрізняється м'яким смаком, вона в міру жирна.
Крім ребер знадобиться сира картопля та ріпчаста цибуля. Картоплини рекомендується нарізати великими шматочками, а ріпчасту цибулю півкільцями. Насамперед реберця необхідно обсмажити з двох боків до золотистої скоринки. Для цих цілей необхідно використовувати програму «Жарка». За рахунок обсмажування ребра виходять набагато апетитнішими й ароматнішими. Після обсмажування можна додавати овочі, спочатку цибулю, а потім і картоплю. Для аромату можна вводити приправу, сіль насипається на свій смак. За бажання навіть можна додавати соєвий соус.
Для приготування застосовується програма «Тушкування», яловичі реберця готуються орієнтовно 2 години. Ця страва чудово підійде для обіду або вечері, оскільки гарнір уже присутній. За бажання можна додавати до ребер інші овочі, наприклад, болгарський перець, молодий кабачок, баклажани. Ця страва досить ситна, вона сподобається всім членам сім'ї. А подавати яловичі ребра можна на листках салату або пекінської капусти. Для прикраси так само добре підходять гілочки кропу.
Інгредієнти
- Ребра яловичі - 700 г.
- Картопля - 350 г.
- Ріпчаста цибуля - 70 г.
- Вода - 1 ст.
- Рослинна олія - 2 ст.л.
- Приправа - за смаком.
- Сіль - дрібка.
Як приготувати яловичі ребра з картоплею в мультиварці
Овочі необхідно підготувати, тобто від шкірки почистити ріпчасту цибулю і картоплю. Нарізати за допомогою ножа ріпчасту цибулю півкільцями.
