Ніжний пиріг із лимонним кремом у мультиварці

Коли надворі весна і світить сонце, то так і хочеться побалувати себе чимось смачним. Сьогодні вашій увазі я хочу представити рецепт приготування дуже ніжного пирога з лимонним кремом. А готувати цей пиріг ми будемо за допомогою мультиварки.

У цьому пирозі мені дуже подобається поєднання тіста і лимонного крему. Тісто виходить трохи хрустким і тане в роті. Лимонний крем надає пирогу дуже приємної та легкої кислинки. Найголовніше, це правильно приготувати крем. Його в жодному разі не можна перетримувати в каструлі. Якщо ви все зробите правильно, то приготований у мультиварці пиріг із лимонним кремом здивує вас своїм ніжним, яскравим і весняним смаком.

Ніжний пиріг із лимонним кремом, приготований у мультиварці, прикрасить не тільки ваш обідній, а й святковий стіл. Я дуже часто готую його на різні свята, і всі мої гості від нього бувають у захваті. Сподіваюся, що цей пиріг стане вашою фірмовою стравою.

Інгредієнти для пирога з лимонним кремом

Для тіста:

1. Маргарин - 120 грамів
2. Цукрова пудра - 70 грамів
3. Борошно - 200-220 грамів
4. Яйце - 1 штука
5. Сода - 0.5 чайної ложки
6. Оцет

Крем:

1. Лимон (великий) - ½ штуки
2. Цукрова пудра - 110 грамів
3. Яйце - 2 штуки
4. Вершкове масло - 30-40 грамів

Як приготувати ніжний пиріг із лимонним кремом у мультиварці

Крок перший. Маргарин потрібно розтопити в мікрохвильовій печі. Для приготування пирога потрібно використовувати тільки маргарин. Вершкове масло для тіста абсолютно не підходить.

Крок другий. У глибокій мисці змішуємо розтоплений маргарин і одне куряче яйце. Усе добре перемішуємо.

Крок третій. Потім додаємо цукрову пудру. Цукрову пудру можна зробити в домашніх умовах за допомогою кавомолки.

Крок четвертий. Всипаємо соду гашену оцтом і просіяне через сито пшеничне борошно. Замішуємо тісто. Прибираємо тісто в морозильник на 40 хвилин.

Крок п'ятий. Для приготування крему ми виживаємо сік половини лимона і вливаємо його в каструлю. Потім кладемо два курячих яйця, цукрову пудру і вершкове масло. На мультиварці ставимо режим «Варка на пару». Час виставляємо 10 хвилин. Періодично перемішуючи, крем доводимо до кипіння. Крем має загуснути.

Крок шостий. Беремо шматок паперу для випічки і викладаємо на нього тіста. Розкачуємо тісто качалкою і формуємо глибокі бортики.

Крок сьомий. Потім за допомогою ложки викладаємо лимонний крем.

Крок восьмий. Пиріг разом із папером кладемо в мультиварку. Випікаємо пиріг на режимі «Випічка» 60+30 хвилин.

Коли пиріг спечеться, то охолоджуємо його в мультиварці, щоб під час вилучення він не пошкодився і не деформувався. Приємного вам апетиту!