Молода картопля з куркою та овочами в мультиварці
Кінець весни і початок літа - час молодих овочів, усіма улюблених за ніжний делікатний смак і набір корисних вітамінів. Молоді овочі, приготовані в мультиварці, зберігають цей особливий «незайманий» смак і аромат, яким нагородила їх природа. Ви самі переконаєтеся в цьому, приготувавши в мультиварці молоду картоплю з куркою та овочами за рецептом, з яким я вас зараз познайомлю.
Як господині, мені зручно готувати страви з молодих овочів, тому що вони потребують мінімум часу для підготовки та приготування. Наприклад, молоді кабачки можна готувати не очищаючи від шкірки. Те ж саме стосується молодої картоплі, її досить просто ретельно вимити під водою, щоб зварити. Ну і, звичайно, буквально за 15 хвилин наші овочі в мультиварці будуть готові, таким чином ми витрачаємо дуже мало часу на те, щоб вечеря на столі була вчасно.
Молоді овочі можна з успіхом комбінувати з курячим м'ясом, яке так само готується дуже швидко. Сьогодні ми будемо готувати, як я його називаю, страву-п'ятнадцятихвилинку. Це ніжні шматочки курячого філе, запечені між шарами молодої картоплі та кабачків у мультиварці. Отже, приступимо.
Час приготування - Випічка - 15 хвилин
Інгредієнти для страви
- Куряче філе середнього розміру - 1 шт.
- Молоді кабачки невеликі - 2 шт.
- Молода картопля - 8-10 шт.
- Кріп - пів пучка
- Рослинна олія - 1 ст. ложка
- Сіль і мелений чорний перець за смаком
Як приготувати молоду картоплю з куркою та овочами в мультиварці
1. Філе курки ретельно промийте з усіх боків під проточною водою, видаліть жир і жили, потім обсушіть паперовим рушником. Далі вимийте кабачки, від шкірки їх можна не очищати. Вимийте картоплю, верхня тонка шкірка зніметься сама собою, а якщо й не зніметься, не біда. Овочі обсушіть і наріжте кружечками середньої товщини.
2. Дно чаші мультиварки змастіть рослинною олією і викладіть на дно кружки картоплі. Трохи посоліть.
3. Потім викладіть на картоплю кружальця кабачків. Знову трохи посоліть.
4. Куряче філе наріжте невеликими брусочками та викладіть на кабачки. Посоліть і поперчіть.
5. На куряче філе знову викладаємо картоплю, потім кабачки. Таким чином наша курка виходить ніби прошарком між молодими овочами. Кріп нарізаємо і викладаємо на самий верхній шар.
6. Готуємо нашу страву в режимі «Випічка» приблизно 15-17 хвилин. Під час приготування кабачки пустять сік, завдяки цьому наша страва вийде неймовірно соковитою.
7. Молода картопля з куркою та овочами в мультиварці готові. Викладаємо ще гарячою на тарілку і подаємо на стіл. Смачного!
