Кабачки запечені в мультиварці

Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування запечених кабачків із сиром у мультиварці. З молодих кабачків, яких тільки страв не готують, їх смажать, тушкують, запікають, маринують. А ось страви, приготовані з цього овоча в мультиварці, мають дещо інший смак. У техніці інгредієнти добре пропарюються, і виходить ніжна кабачкова страва. Слід зазначити, що з додаванням сирих курячих або перепелиних яєць перетворюється його смак.

Цибулю, як додатковий інгредієнт, можна і зовсім не додавати до запечених кабачків. А якщо вона все-таки присутня в складі, то її рекомендується пасерувати в рослинній олії кілька хвилин.

І яка ж запіканка з кабачків обходиться без тертого сиру, краще використовувати тверді сорти. Запікаються в мультиварці кабачки швидко, вистачає всього 20 хвилин. При цьому застосовується опція «Випічка». Оскільки час приготування овоча і яйця різний, то другий компонент вводиться за кілька хвилин до закінчення програми.

Інгредієнти для приготування запечених кабачків

1. Кабачок - 250 г.
2. Яйця курячі - 2 шт.;
3. Олія соняшникова - 2 ч. л.л.;
4. Ріпчаста цибуля - 50 г.;
5. Сир - 60 г.;
6. Імбир мелений - ¼ ч. л.л.;
7. Сіль - ½ ч.л..

Як приготувати запечені кабачки в мультиварці

У мультиварці кабачок запікається недовго, а процес підготовки необхідних інгредієнтів не займає багато часу. Для початку слід очистити ріпчасту цибулю і дрібно її покришити ножем.

У чашу техніки вилити відміряну кількість соняшникової олії, можна навіть взяти нерафіновану. Підігріти олію в програмі «Смаження», після звукового сигналу висипати цибулю і пасерувати протягом 5 хвилин.

Кабачки порізати на шматочки бажаного розміру. Можна використовувати для приготування страви свіжий овоч або з морозильної камери.

Програму «Смаження» вимкнути і розсипати по цибулевому шару кабачки.

Сир подрібнити на крупній тертці та посипати кабачки. Закрити кришку, увімкнути опцію «Випічка» і встановити час - 20 хвилин.

Яйця розбити в глибокий посуд, насипати сіль та імбир, збити вінчиком.

Через 15 хвилин відкрити кришку і залити кабачки яєчною масою.

Закрити кришку і готувати до звукового сигналу про готовність. На 10 хвилин залишити увімкненою опцію «Підігрів».

Пластиковою лопаткою викласти гарячі запечені кабачки з мультиварки на тарілку. Їх можна подати до столу зі свіжою зеленню, солодким перцем та іншими овочами. Смачного!