Смачні запечені фаршировані перці фаршировані під сиром

Фаршировані перці виходять у мультиварці дуже смачними, і в них зберігається маса корисних речовин. А способів їх приготування величезна кількість. Сьогодні я хочу познайомити вас із рецептом запечених під сиром фаршированих перців, який мені дуже сподобався.

Мабуть, єдиний недолік цієї страви - в тому, що приготовані за цим рецептом перчики з'їдаються за один присід. І може навіть не вистачити. Адже вміститься їх у каструльку мультиварки зовсім небагато, а з'їсти таку смакоту всією сім'єю можна в одну мить!

Начинку для перців, що готуються за цим рецептом, можна зробити найрізноманітнішу. Я цього разу взяла курячий фарш, але точно так само можна готувати їх і з яловичим фаршем, і з домашнім (порівну яловичини та свинини), і з індичим. У фарш можна додати відварений до напівготовності рис, з ним начинка вийде ніжнішою. Я ж цього разу обійшлася без нього.

А смак у запечених у мультиварці фаршированих перців під сиром виходить просто чудовий. Смачна м'ясна начинка, просочена сиром, просто тане в роті! Таку страву, без сумніву, не соромно подати не тільки на повсякденний, а й на святковий стіл. Спробуйте, не пошкодуєте!

Пропоную також рецепт тушкованих фаршированих перців із рисом в овочевій підливці.

Необхідні інгредієнти для приготування фаршированих перців

1. Болгарські перці - 4 шт.
2. Курячий фарш - 300 гр.
3. Ріпчаста цибуля - 1 штука
4. Часник - 2 зубчики
5. Пучок кропу
6. Сіль - 1 десертна ложка
7. Твердий сир - 50 грамів
8. Рослинна олія для змащування чаші

Як приготувати запечені фаршировані перці під сиром у мультиварці

Підготуємо болгарські перці. Помиємо, очистимо їх від насіння і поріжемо на дві половинки. Загалом у нас вийде 8 половинок, якраз стільки у мене увійшло в чашу.

Приготуємо м'ясний фарш. Почистимо цибулю і часник, промиємо пучок кропу.

Цього разу я використовувала курячий фарш. У мене він витягнув на 300 грамів. Я додала в нього дрібно порізану ріпчасту цибулю, часник, 1 десертну ложку солі і порізаний кріп. Зелень можна використовувати будь-яку на ваш смак. Фарш потрібно ретельно вимішати.

Заповнюємо готовим фаршем половинки болгарського перцю. Має залишитися приблизно половина фаршу, його можна пустити на другу порцію перців, можна зробити з нього фрикадельки або заморозити до наступного приготування.

Змащуємо чашу рослинною олією, багато олії додавати не потрібно. Викладаємо фаршировані перці в мультиварку так, щоб увійшли всі половинки.

Вмикаємо режим випічка на 30 хвилин.

Натремо сир на крупній тертці.

За 5 хвилин до готовності відкриваємо мультиварку і посипаємо перці зверху сиром. Закриваємо кришку і чекаємо до сигналу.

По закінченню часу відкриваємо кришку, Сир підтанув. Посипаємо запечені фаршировані перці порізаною свіжою зеленню. Я посипала кропом. Дістаємо їх і викладаємо на красиву тарілочку.

Смачні запечені фаршировані перці під сиром у мультиварці готові!

Дивіться також відеорецепт приготування запечених перчиків під сиром в мультиварці Редмонд.