Минтай із картоплею в мультиварці

Сьогодні я поділюся рецептом приготування смачного минтая з картоплею в мультиварці. Риба з картоплею прекрасно поєднуються, виходить досить ситна і повноцінна страва для всіх членів сім'ї.

Знадобиться сира картопля, її потрібно очистити від шкірки перед тим, як готуватиметься страва. На тривалий час очищений коренеплід небажано залишати, оскільки він потемніє. Якщо раптом потрібно відлучитися, і залишається очищена картопля, то її потрібно опустити в холодну воду. Бульби нарізаються не надто товстими кружечками.

Минтай так само вимагає підготовки. Найчастіше ця риба знаходиться в замороженому стані, тому її потрібно попередньо розморозити. Потім необхідно зрізати плавники, хвіст, видалити дрібні лусочки і випатрати.

Крім цього рекомендується додавати ріпчасту цибулю. Цей інгредієнт нарізається кружальцями і укладається на картопляний шар. Заливається страва сумішшю з жирної сметани та часнику. Спеції можна додати як у соус, так і до самої рибки. Минтай має сухий смак, тому не бійтеся брати жирні кисломолочні продукти. Бажано віддавати перевагу домашнім продуктам.

Готується минтай із картоплею в мультиварці дуже швидко, в режимі «Тушкування» для цього знадобиться півгодини. І, звісно ж, до столу таку рибну страву потрібно подавати в гарячому варіанті.

Інгредієнти для приготування минтая з картоплею

1. Минтай - 350 г.;
2. Сметана - 100 мл.;
3. Часник - 2 зубці.;
4. Картоплю - 300 г.;
5. Ріпчаста цибуля - 2 шт.;
6. Приправа для риби - 0,5 ч. л.л.;
7. Сіль - за смаком..

Як смачно приготувати минтай із картоплею в мультиварці

Картоплю почистити від шкірки, добре промити водою. Бульби середнього розміру порізати кружечками завтовшки 3-4 мм. Великі овочі можна покришити шматочками меншого розміру.

Цибулини очистити від лушпиння. Нарізати овоч не товстими кружечками.

Очищений часник пропустити через прес. Додати до сметани й розмішати до однорідного стану.

Підготовлену рибу порізати на невеликі шматочки. За бажанням можна використовувати філе минтая для тушкування.

Посипати рибні шматки сіллю і приправою, перемішати руками.

Чашу мультиварки не потрібно змащувати олією. На дно чистої ємності викласти спочатку картоплю, а потім цибулю.

Розподілити рівномірно минтая.

Полити зверху сметаною. Якщо використовується домашня густа сметана, то можна налити трохи холодної води.

Під закритою кришкою минтай із картоплею готується з використанням опції «Тушкування» 30 хвилин.

Подавати до столу тушковану картоплю та минтая бажано зі свіжою рубаною зеленню. Риба і без смаження виходить дуже смачною та поживною. Смачного!