Вуха з консерви в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я пропоную зварити смачну юшку з консерви в мультиварці. На приготування цієї страви не знадобиться багато часу, оскільки овочі варяться досить швидко.

Вельми зручно використовувати консервовану рибку, вона вже готова і має чудовий аромат. Додавати можна будь-яку кількість риби, хоч усю банку. Слід пам'ятати про те, що чим більше риби, тим насиченіший смак. Хоча не рекомендується класти занадто багато консерви, бо може бути і нудотно, все має бути в міру.

Для юшки найкраще взяти рисову крупу, вона добре розварюється, надає ситості. З овочів знадобиться картопля, морква та цибуля. Можна не обсмажувати овочі, оскільки не потрібна зайва олія в супі. Відразу можна додати й порізану зелень, наприклад, кріп. Лавровий лист завжди гарний у супах, тому можна класти в юшку.

Готувати рибний суп можна як в однойменній програмі, так і в опції «Тушкування». Виходить легкий і наваристий супчик для сімейного обіду. До такої страви можна подавати легкі бутерброди, або просто хліб. Непогано поєднується з юшкою і відварене яйце, омлет або овочевий салатик.

Інгредієнти

1. Консерви рибні - 70 г.;
2. Картопля - 400 г.
3. Морква - 50 г.
4. Цибуля ріпчаста - 30 г.
5. Вода - 2 л.
6. Рис - 3 ст.л.
7. Лавровий лист - 1 шт.
8. Кріп - 1 ст.л.
9. Сіль кухонна -1 ст.л.

Як приготувати юшку з консерви в мультиварці

Сирі овочі, а саме, картоплю, цибулю та моркву очистити від шкірки, добре промити водою. На крупній тертці потерти морквину.

Картоплю для юшки порізати середніми, але тонкими шматочками. Можна нарізати брусочками або соломкою. У мультиварці картопля після варіння не розвалюється.

Ріпчасту цибулю порубати ножем на дрібні кубики. Для юшки не рекомендується нарізати цей овоч занадто крупно, а в окремих випадках його можна й зовсім виключити.

У чисту чашу мультиварки висипаємо моркву, цибулю та картоплю.

Відкрити консерву, взяти потрібну кількість рибки і додати в каструлю. Насипати рисову крупу, за бажання можна додати пшоно або перловку.

До продуктів налити гарячу воду. Дрібно порубати свіжий кріп, насипати в чашу. Додати сіль і лавровий лист. Взимку можна додавати заморожену подрібнену зелень. Під закритою кришкою готувати в програмі «Тушкування» 1 годину.

Ароматну та ситну юшку з консерви подати до столу в гарячому вигляді. Супчик можна подавати з грінками або багетом. Смачного!