Шоколадний брауні в мультиварці
Шоколадний брауні - дуже смачний десерт родом із Північної Америки. Ці шоколадні тістечка з вологою начинкою так полюбилися багатьом, що стали дуже популярними.
Брауні припаде до смаку не тільки дітям, а й дорослим любителям солодкої випічки. І як він запаморочливо пахне шоколадом!!! Це досить легкий у приготуванні десерт і готується зі звичайних інгредієнтів. Брауні можна готувати як у духовці так і в мультиварці. Головне в брауні - це не пересушити його. Ідеальним вважається суха скоринка зовні та тягуча начинка.
Крім шоколаду в брауні додають: чорнослив, родзинки, курагу, горішки, свіжі або морожені ягоди, алкоголь.
Час приготування: 20+60 хвилин
На 100 гр готового продукту:
- білки - 7.62;
- жири - 28.29
- вуглеводи - 40.78
- калорійність - 432.22 ккал
Що нам знадобиться, щоб приготувати шоколадний брауні в мультиварці
- одна плитка гіркого шоколаду
- 125 гр вершкового масла
- 150 гр цукрового піску
- три яйця
- 150 гр борошна
- 1 ч. ложка розпушувача
- 1 ст. ложка какао порошку
- 100 гр. волоських горіхів
- солі одна щіпка
Я розповім як готувала шоколадний брауні в мультиварці
В емальованому посуді на водяній бані я розтопила вершкове масло і поламаний на часточки гіркий шоколад.
До повного розчинення, не забуваючи при цьому помішувати. Відставила в сторону остигати.
Поки він остигає, розбила в тарілку три яйця і відважила 150 гр цукру.
Яйця з цукром збила виделкою в піну.
Відважила також 150 грамів борошна, додала в нього 1 чайну ложку розпушувача, дрібку солі та 1 столову ложку какао порошку.
До борошна влила остиглий шоколад з маслом. Отримала густу коричневу масу.
І додала в неї збиті з цукром яйця. Гарненько вимішуємо, поки маса не стане однорідного кольору.
Попередньо на сковорідці з соняшниковою олією я обсмажила 100 г волоських горіхів.
Подрібнила волоські горіхи товкачиком.
Додала їх у шоколадне тісто.
Знову вимісила.
Вершковим маслом змастила чашу мультиварки і вилила туди наше шоколадне тісто з горіхами.
Готувала шоколадне брауні в мультиварці панасонік 60 хвилин у режимі випічка.
Перевернула за допомогою кошика для варіння на пару. Випічка дісталася без проблем.
Шоколадний брауні в мультиварці готовий!
Зверху я посипала цукровою пудрою.
Подаємо на стіл!
Не варто, звісно, готувати такий десерт щодня. Адже це досить калорійна страва: шоколад, вершкове масло, горіхи, цукор, та й борошно роблять свою справу. Але коли випаде нагода пригостити своїх друзів, то неодмінно скористайтеся цим рецептом. Смачного!
Читайте також як приготувати шоколадний бісквіт у мультиварці
