Імбирно-коричневе печиво з брусницею та яблуком
Сьогодні я познайомлю вас із рецептом приготування в мультиварці імбирного печива з корицею, брусницею та яблуками. Це не тільки дуже смачні й ароматні ласощі, але ще й цілющі. Усі ми прекрасно знаємо про те, що брусниця є природним антибіотиком, а також про те, що. Близько двох тижнів тому в мого синочка почався сильний кашель. Спочатку я його лікувала таблетками, але вони дуже погано допомагали.
Тоді мені порадили давати дитині брусницю. Він відмовлявся вживати її у свіжому вигляді або з чаєм. Я вирішила обхитрити його, приготувавши з брусницею печиво. І можу з гордістю сказати, що мені це вдалося. Але крім брусниці, я додала до печива ще корицю, імбир і яблуко.
Під час випікання в мультиварці імбирного печива з корицею і брусницею на кухні стояв приголомшливий аромат. Так хотілося скоріше його спробувати!
Імбирно-коричневе печиво з брусницею і яблуком вийшло ніжне, розсипчасте і смачне. Особливо мені сподобалося, як солодкий смак печива поєднувався з пряними нотами імбиру і кориці та кислим смаком брусниці.
Мій синок наминав це печиво за обидві щоки. Пекла я його щодня. Я, звісно, не знаю, з чим це було пов'язано, але синочок у мене дуже швидко одужав!
Інгредієнти для імбирно-коричного печива
- Вершкове масло - 110 гр.
- Цукор - 110 гр.;
- Борошно - 220-250 грамів;
- Яйце - 1 штука;
- Імбир мелений - 1 ч.л.;
- Кориця мелена - ¼ ч.л.;
- Яблуко - ½ штуки;
- Брусниця - 3 стіл.л. (без гірки);
- Розпушувач - 1 ч.л.
Як приготувати імбирне печиво з корицею, брусницею та яблуками в мультиварці
Розтоплюємо вершкове масло в мікрохвильовій печі. Головне, не давайте олії закипіти. Остуджуємо вершкове масло до кімнатної температури.
Всипаємо цукровий пісок і все добре змішуємо.
Додаємо одне куряче яйце.
Дрібно нарізаємо половину солодкого яблука. Кладемо його в нашу суміш. Потім додаємо брусницю. Замість брусниці ви можете використовувати журавлину. Брусницю або журавлину можна брати свіжу, заморожену або сушену. Але найсмачніше імбирне печиво виходить, звичайно ж, зі свіжими ягодами.
Далі в тісто ми кладемо розпушувач, мелений імбир, мелену корицю та борошно. Розпушувач можна замінити содою, гашеною лимонним соком. Буде дуже добре, якщо тісто ви приберете в холодильник хоча б на 20 хвилин.
Беремо охолоджене тісто столовою ложкою і викладаємо його в каструлю, формуючи печиво. Каструлю бажано змастити олією або маргарином. Випікаємо імбирно-коричневе печиво з брусницею і яблуком на режимі «Випікання» 30 хвилин з одного боку і 25 хвилин з іншого боку. А якщо ви хочете, то можете прикрасити печиво цукровою пудрою.
Смачне імбирне печиво з корицею та ягодами готове, можна наливати чай і насолоджуватися солодкою випічкою.
