Шоколадний пиріг із кабачком і мармеладом
Доброго дня, дорогі господині! Нещодавно я ділилася з вами цікавими та оригінальними рецептами приготування гарбузового кексу і пирога з гарбуза. А сьогодні хочу поділитися з вами рецептом приготування шоколадного пирога з кабачками та мармеладом, спеченого в мультиварці.
Для приготування цього шоколадного пирога вам знадобиться мінімум простих і доступних інгредієнтів. Кабачок ви можете використовувати свіжий або заморожений. Я, наприклад, ще влітку заморозила вже терті кабачки, якраз для приготування пирогів і оладок.
Шоколадний пиріг із додаванням кабачка сподобається навіть тим людям, які просто на дух не переносять цей овоч. До того ж, смак і аромат кабачка абсолютно не відчуваєте в пирозі. Шоколадний пиріг із кабачком і мармеладом, приготований у мультиварці, виходить неймовірно ніжним, повітряним, смачним, в міру солодким і ароматним. Перед смаком цього чудового пирога ніхто не зможе встояти. А головне, що на його приготування, у вас піде зовсім небагато часу.
Інгредієнти для кабачкового пирога
- Борошно - 1 гранована склянка + 20 грамів
- Кабачок, натертий на крупній тертці - 250 грамів
- Яйце - 3 шт.
- Цукор - 140 грамів
- Какао-порошок - 3 стіл. л.
- Рослинна олія - 130 мл
- Ванілін - 3 щіпки
- Сода - ¾ чайної ложки
- Оцет
- Мармелад - 30-40 грамів
Як приготувати шоколадний пиріг із кабачками в мультиварці
1. Приступаємо до приготування шоколадного пирога з кабачком і мармеладом. Розбиваємо три курячих яйця в глибоку миску і збиваємо їх блендером. Потім всипаємо цукровий пісок і продовжуємо все збивати до стану густої піни.
2. Далі додаємо какао-порошок і всипаємо ванілін. Усі інгредієнти добре перемішуємо.
3. Кабачок натираємо на крупній тертці і додаємо його в миску в яєчно-шоколадну суміш. Якщо ви використовуєте молодий кабачок, то прибирати з нього шкірку не треба. Але якщо ви використовуєте кабачок із жорсткою шкіркою, то тоді її потрібно буде обов'язково зняти, інакше пиріг вийде не повітряним.
Додаємо рослинну олію і соду, гашену оцтом, добре перемішуємо.
4. Потім всипаємо просіяне через сито пшеничне борошно і все добре перемішуємо. Тісто має вийти повітряним і не густим. А головне, воно має бути однорідної консистенції.
5. Мармелад нарізаємо на невеликі шматочки і додаємо його в тісто. Усе добре перемішуємо.
6. Каструлю змащуємо маргарином або рослинною олією. Вливаємо в неї наше кабачкове тісто. Випікаємо шоколадний пиріг із кабачком і мармеладом на режимі «Випічка» 60 хвилин.
Смачний і ніжний шоколадний пиріг із кабачком і мармеладом готовий! Смачного!
