Грудка з кабачками в мультиварці

Сьогодні я розповім, як готується в мультиварці куряча грудка з кабачками. Обидва інгредієнти не потребують тривалої термічної обробки. Куряче філе легко нарізається ножем і швидко готується в мультиварці. А це означає, що м'ясну страву можна приготувати максимум за півгодини, не рахуючи часу на підготовку основних інгредієнтів.

Слід зазначити, що м'ясо курки не таке жорстке, як, наприклад, у качки або гуски. Тому така страва обов'язково припаде до смаку дітям. З кабачками виходить досить соковита і водночас ситна страва.

Існує кілька способів приготування курки з кабачками в мультиварці. Можна тушкувати її просто з додаванням невеликої кількості рослинної олії та чистої води. А якщо хочеться отримати ще смачнішу страву, то на допомогу приходять молочні та кисломолочні продукти. Підійде молоко, сметана або вершки будь-якої жирності. У цьому рецепті м'ясо з овочами запікається з додаванням вершків із жирністю 33 %.

У результаті виходить дуже ніжне куряче м'ясо з м'якими шматочками молодого кабачка. Страву можна подавати до столу на друге в обід або ввечері як вечерю. Якщо одного м'яса недостатньо, то можна приготувати гарнір із картоплі, рису, перловки, пшенки або вермішелі.

Інгредієнти для приготування грудки з кабачками в мультиварці

1. Кабачок - 1 шт.;
2. Грудка куряча - 2 шт.;
3. Вершки 33% - 100 мл.;
4. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
5. Олія соняшникова - 1 ст.л.;
6. Морква - 1 шт.;
7. Вода - 30 мл.;
8. Приправа для курки - 1 ч.л.;
9. Сіль - за смаком..

Як приготувати грудку з кабачками в мультиварці

Підключити мультиварку до мережі, налити в чашу соняшникову олію і ввімкнути програму «Смаження». Цибулину очистити ножем від шкірки та подрібнити кубиками.

У розігріту олію насипати ріпчасту цибулю, смажити 3 хвилини.

Курячу грудку сполоснути водою і порізати великими шматочками.

М'ясо додати до обсмаженої ароматної цибулі, перемішати.

Молоді кабачки покришити невеликими брусочками, або кубиками.

Сиру моркву почистити від шкірки і сполоснути водою. Тонкими кружечками порізати коренеплід.

До м'яса з цибулею висипати кабачки та моркву.

Відразу додати за смаком кухонну сіль і спеціальну приправу для курятини.

Вершки розвести водою, щоб рідина вийшла рідшою. Залити вміст вершками і закрити кришку.

У режимі «Випічка» страва готується 30 хвилин. У цій програмі рідина випаровується і вбирається в продукти. А якщо використовувати опцію «Тушкування», то м'ясо та кабачки плаватимуть у рідині, утвореній із вершків та овочевого соку. Таку страву можна використовувати як підливу до макаронів.

До столу подати курячу грудку з кабачками в гарячому вигляді. Смачного!