Відкритий вишневий пиріг із шоколадом у мультиварці
Уся моя сім'я просто обожнює різні пироги. Але пекти пироги влітку в духовці дуже важко, оскільки духовка дуже сильно нагріває кухню. Але після того як у моєму домі з'явилася мультиварка, то пироги я почала пекти тільки в ній і влітку, і взимку. Випічка в мультиварці мені подобається набагато більше, ніж у духовці, головне, правильно адаптувати під неї свій улюблений рецепт. Нещодавно я адаптувала під мультиварку рецепт приготування відкритого вишневого пирога з шоколадом, і сьогодні мені б хотілося поділитися цим рецептом з вами!
Рецепт вишневого пирога в мультиварці досить простий, але оригінальний. Ось тільки випікається він досить довго. Але час приготування доведеться підлаштовувати під вашу модель мультиварки. Що ж стосується смаку пирога, то він виходить солодким, смачним, ніжним, соковитим і ароматним. Вишневий пиріг просто розсипається і тане в роті. Пиріг із вишнею можна приготувати на торжество. Сподіваюся, що ви обов'язково скористаєтеся моїм рецептом!
Якщо вам подобаються вишневі пироги, пропоную спекти в мультиварці вишневий пиріг зі сметанною заливкою або вишневий чізкейк. Любителі шоколадної випічки можуть приготувати шоколадний кекс із вишнею.
Інгредієнти
- Шоколад молочний - 50 грамів
- Вишня (свіжа або консервована) - 400 грамів
- Маргарин (або вершкове масло)- 160 гр.
- Борошно пшеничне - 170 гр.
- Яйце - 3 шт.
- Цукровий пісок - 120 гр. (у тісто) + 100 (у начинку)
- Ванілін - один пакетик
Як приготувати відкритий вишневий пиріг із шоколадом у мультиварці
У глибокій мисці перетираємо яєчні жовтки з цукровим піском. Потім, кладемо розтоплений маргарин.
Вмикаємо міксер на високій швидкості і за допомогою його збиваємо яєчні білки в густу і щільну білу піну. Додаємо збиті білки в тісто. Усе добре перемішуємо.
Пшеничне борошно просіюємо через сито. Додаємо його в тісто. Замішуємо тісто, консистенції сметани.
Молочний шоколад натираємо на крупній тертці. Також ви його можете подрібнити за допомогою кухонного молотка. Усе добре перемішуємо.
Каструлю і пергаментний папір змащуємо маргарином. Це потрібно зробити для того, щоб папір щільно притулявся до каструлі. Застеляємо каструлю папером і вливаємо в неї тісто.
Потім, на тісто кладемо свіжу або консервовану вишню без кісточок.
В окремій мисці змішуємо цукровий пісок і ванілін. Отриманим ванільним цукром посипаємо вишню.
Випікаємо відкритий вишневий пиріг із шоколадом у мультиварці, на режимі «Випічка» 65+20 хвилин.
Вишневий пиріг готовий! Перед тим, як вийняти пиріг із каструлі, його потрібно остудити прямо в ній. Коли ви витягнете пиріг із мультиварки, вам доведеться дуже акуратно зняти папір із пирога. Смачного!
