Рис із куркою в соєвому соусі в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я пропоную вашій увазі рецепт смачного пропареного рису з куркою, приготованого в соєвому соусі в мультиварці. Для цієї страви бажано брати крупу з довгими зернами. Пропарений рис вийде розсипчастим, він сильно не прилипає до столових приборів, особливо під час розмішування. Також можна використовувати рис для плову, час приготування залежатиме від сорту крупи.

Куряче м'ясо можна взяти на кісточці, припустимо, гомілки або стегна. За бажання можна використовувати курячу грудку, вона нарізається великими шматочками. М'ясо не потрібно обсмажувати, його слід маринувати. Для цього знадобиться соєвий соус, рослинна олія, мед, мелений імбир, часник, сіль і спеції. У маринаді курочка має полежати мінімум 20 хвилин. Маринувати птицю можна як у тарілці, так і відразу в каструлі мультиварки.

Поки маринується м'ясо, можна ретельно промити рисову крупу. Як правило, пропарений рис із довгими зернами не містить сильного крохмалистого нальоту, тому він швидко промивається.

Для приготування рису з курочкою можна використовувати програму «Рис», «Плов», або «Тушкування». Найчастіше застосовується друга опція, виходить ніжна розсипчаста кашка з курячим м'ясом. Подавати до столу можна в гарячому вигляді з консервованими овочами або з салатом зі свіжих овочів і зелені.

Інгредієнти

1. Рис - 1 ст.;
2. Курячі стегна - 450 г.;
3. Вода питна - 2,5 ст.;
4. Соєвий соус - 25 мл.;
5. Рослинна олія - 25 мл.;
6. Мед бджолиний - 1 ч. л.л.;
7. Часник - 2 зубці.;
8. Лавровий лист - 1 шт.;
9. Імбир мелений - за смаком.;
10. Спеції - за смаком.;
11. Сіль - за смаком.;
12. Цибуля зелена - для подачі..

Як приготувати смачний розсипчастий пропарений рис із куркою в соєвому соусі в мультиварці

Якщо використовуються курячі стегна, то потрібно зняти шкірку. М'ясо розрізати на невеликі шматочки, оскільки ціле стегно дуже велике.

Скласти курочку в миску, насипати сіль і спеції, перемішати.

Потім налити соєвий соус, м'ясо добре перемішати. Оскільки присутній цей компонент, солити потрібно на свій смак.

Тепер налити рослинну олію, можна взяти соняшникову нерафіновану, перемішати. Додати імбир за смаком і рідкий мед, розмішати. Викласти в мультиварку курку, залишити на 25-30 хвилин.

Рис добре промити в проточній воді.

Зубчики часнику очистити від лушпиння, порізати їх ножем. Додати продукт до м'яса.

Розсипати рисову крупу по м'ясному шару.

Налити теплу воду, покласти лавровий лист, можна не солити. Закрити кришку, вибрати опцію «Плов» на 1 годину.

Ароматний рис із куркою в соєвому соусі подати до столу в гарячому варіанті. Виходить просто чудова каша на м'ясному бульйоні зі спеціями. Смачного!