Гарячі бутерброди з булочок із рибним салатом
Якщо у вашій помічниці-мультиварці є функція «Мультикухар» або інша програма, в якій встановлюється мінімальна кількість часу (15-20 хвилин), то ви без зусиль зможете приготувати своїм рідним і близьким смачний ситний сніданок - хрусткі гарячі запечені бутерброди з готових булочок, заповнених тунцем, овочами і сиром.
Принадність такої страви полягає в тому, що начинку можна готувати з доступних інгредієнтів, які є під рукою, щоразу змінюючи і варіюючи їхній склад. До речі, фарширувати такі «бутерброди» можна як не солодкими, так і солодкими наповнювачами. Для останнього варіанту чудово підійде сир із сухофруктами.
Замість булок для цього рецепта можна використовувати нарізаний шматочками нарізний батон (м'якоть при цьому видаляти не потрібно) або нарізаний «барильцями» французький багет.
Інгредієнти
- Булочки круглі - 5 шт.
- Тунець консервований - 1 банка
- Цибуля червона - 1 шт.
- Сир - 100 гр.
- Помідори - 2 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Паприка мелена - 1 ч. л.л.
Як приготувати гарячі бутерброди в мультиварці
1. Хлібні вироби краще брати не свіжі, а вчорашні - вони краще тримають форму. З булочок зрізаємо верхівку, за допомогою ложки витягаємо м'якушку, зробивши поглиблення для фарширування та залишивши стінки завтовшки не більш ніж 7-8 мм. Із м'якушки і верхівок, які нам для цього рецепта не знадобляться, можна зробити панірувальні сухарі, провернувши (подрібнивши) їх на м'ясорубці і просушивши 1 хвилину на розпеченій сковорідці.
2. Підготуємо інгредієнти для начинки. Із тунця (його краще брати у власному соку - така риба корисніша і менш калорійна) зливаємо рідину, розминаємо виделкою. Помідори розрізаємо на половинки, ложкою видаляємо серединку з насінням, м'якоть нарізаємо дрібними кубиками. Цибулю шаткуємо, сир натираємо на середній тертці. Усі зазначені інгредієнти змішуємо, залишивши половину натертого сиру. Тунець можна замінити будь-якою консервованою рибою (сайра, лосось тощо).д.).
3. Отриману начинку заправляємо майонезом, перемішуємо. Якщо ви хочете отримати більш дієтичну версію цієї страви, майонез можна не додавати.
4. Салат із тунця ділимо на 5 рівних частин (за кількістю булочок) і наповнюємо ним підготовлені хлібні вироби.
5. Сир, що залишився, змішуємо з паприкою (солодкою або гострою за смаком), викладаємо цю масу зверху на салат.
6. У мультиварці вибираємо програму «Мультиповар», температуру 140 градусів і час - 15 хвилин. Булочки перекладаємо (начинкою догори) в чашу мультиварки, закриваємо кришку і натискаємо кнопку «Старт». Готуємо до звукового сигналу про закінчення програми.
