Індичка з кабачками в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про те, як можна приготувати тушковане філе індички з кабачками в мультиварці. Виходить смачна дієтична страва. Молодий кабачок - це популярний овоч, особливо на початку літа. Він не надто дорогий, легко готується і додається до найрізноманітніших страв. З кабачками готують не тільки м'ясні, а й солодкі страви.

Філе грудки індички виходить дуже смачним, якщо потушкувати його зі шматочками молодих кабачків. Список інгредієнтів невеликий, а процес приготування нескладний. М'ясо потрібно заздалегідь розморозити, дуже зручно використовувати філе без шкіри. Цибулю та моркву можна обсмажити на олії, або не робити цього, тоді вийде більш дієтичний варіант страви. Якщо готуються овочі з індичкою для діток, то процес смаження можна пропустити. Також у страву можна додати картоплю.

Готувати кабачки з індичкою можна просто у воді, або з додаванням томатного соку чи сметани. Переважно використовувати програму «Тушкування». Картоплю можна додати до всіх інгредієнтів або приготувати окремо, припустимо, відварити. Після тушкування грудка індички виходить дуже м'якою, відмінно поєднується таке м'ясо з молодими кабачками.

Інгредієнти для приготування індички з кабачками

1. Філе грудки індички - 500 г.;
2. Кабачок молодий - 200 г.
3. Олія рослинна - 2 ст. л.л.;
4. Вода питна - 150 мл.;
5. Приправа для м'яса - ¼ ч. л.л.;
6. Морква - 80 г.
7. Ріпчаста цибуля - 50 г.;
8. Перець чорний мелений - ½ ч. л.л.;
9. Цибуля зелена - 4 гілки.
10. Сіль - за смаком..

Як приготувати філе індички з кабачками тушковане в мультиварці, покроковий рецепт із фото

Розморожену грудку індички порізати середніми шматочками.

Вибрати опцію «Смаження», обсмажити м'ясо в рослинній олії приблизно 3 хвилини. М'ясо набуде білого кольору. Поки індичка обсмажується, потрібно підготувати овочі.

Очистити цибулину, покришити дрібними кубиками.

Потерти великою соломкою очищену сиру моркву. За бажанням коренеплід можна порізати кубиками трохи дрібніше, ніж кабачки. А молода морква приготується набагато швидше.

Добре промити водою молодий кабачок, нарізати овоч невеликими кубиками. Шкірку можна не прибирати.

До індички висипати кабачки, цибулю та моркву. Посолити та перемішати до однорідності.

Насипати чорний перець і м'ясну приправу, налити воду і вибрати програму «Тушкування» на 1 годину. За бажанням можна додавати свіжий червоний перець, гірчицю або часник для гостроти.

Тушковану індичку з кабачками подати до столу із зеленою цибулею. Овочі тушкуються у власному соку, тому таку страву можна подавати з макаронами, картоплею або з гречкою. Смачного!