Шоколадний пиріг із сирними кульками

Хочете здивувати своїх близьких і гостей смачними і незвичайними ласощами, які вони навряд чи колись куштували? Тоді спечіть у мультиварці шоколадний пиріг із сирними кульками!

Ця страва припаде до смаку тим, хто любить сир і шоколад. До того ж потішить вас не тільки незвичайний смак смаку пирога, а й його оригінальний і красивий вигляд. Білі сирні кульки так симпатично виглядають із темного шоколадного тіста! До того ж можна дати простір своїй фантазії, прикрашаючи пиріг зверху. Тут підійде будь-яке з традиційних покриттів для солодощів: заварний крем, помадка, біла або шоколадна глазур... А можна обійтися і без них.

Цей пиріг, до речі, виходить дуже ситним, його цілком можна їсти не тільки на десерт із чаєм, а й як повноцінну другу страву. Такий шматочок, як на верхній фотографії, запросто наситить вас до наступного прийому їжі.

Рецепт шоколадного пирога в мультиварці

Що необхідно взяти для приготування страви:

Для приготування тіста:

1. 300 гр. або дві з половиною склянки пшеничного борошна
2. 1,5 склянки цукру
3. Яйце - 2 шт.
4. Дві ч. л. соди
5. 8 стіл. ложок соняшникової олії
6. Дві склянки молока
7. 8 столових ложок какао-порошку

Для приготування начинки:

1. Пів кіло зернистого сиру
2. Одне куряче яйце
3. Три столові ложки кокосової стружки
4. Дві столові ложки цукрового піску

Для приготування крему:

1. 200 мл молока
2. Одна столова ложка пшеничного борошна
3. Дві столові ложки цукрового піску

Як спекти в мультиварці шоколадний пиріг із сирними кульками

Приготуємо начинку для пирога.

У глибокій чаші змішуємо кисломолочний сир з яйцем, кокосову стружку і цукровий пісок.

Скачаємо кульки з сирної маси, накриємо їх поліетиленовим пакетом і на пів години помістимо в холодильник.

Приготуємо тісто для пирога.

У глибоку чашу просіємо борошно, змішаємо з розпушувачем.

Додамо какао-порошок і змішаємо.

Яйця збиваємо з цукровим піском у міксері або в комбайні. Додаємо до збитої маси молоко та соняшникову олію. Якщо збивали яйця в комбайні, поміняємо насадку на тістомішалку і змішуємо на маленькій швидкості.

Додаємо борошняну суміш, змішуємо до отримання однорідного тіста.

У змащену чашу мультиварки виливаємо меншу частину шоколадного тіста, приблизно 1/3.

Викладаємо сирні кульки, розподіляючи по всьому тісту.

Поливаємо зверху тістом, що залишилося.

Вмикаємо режим «випічка» на 60 хвилин. Після сигналу чекаємо пів хвилини і додаємо ще 40 хвилин.

Шоколадний пиріг із сирними кульками в мультиварці готовий! Виймаємо пиріг за допомогою кошика для варіння на пару.

Приготуємо заварний крем

В емальовану чашку наливаємо молоко, додаємо цукровий пісок і борошно, ставимо на маленький вогонь і варимо до загустіння. постійно помішуючи.

Покриваємо глазур'ю спечений у мультиварці шоколадний пиріг. Можна прикрасити конфетті.

Відрізаємо шматочок і насолоджуємося, запиваючи чайком. Смачного!

Якщо не шкода, можна поділитися і з іншими членами сім'ї. Ну, звісно, якщо щось залишиться після вас :)

Пиріг вийшов досить ситним, так що вистачить нагодувати всю сім'ю, та ще й залишиться.