Вишнево-яблучний напіввідкритий пиріг у мультиварці

Пироги прийнято випікати з фруктовими, ягідними і навіть овочевими начинками. До того ж, пироги можна готувати з різного тіста. Сьогодні ми будемо готувати напіввідкритий вишнево-яблучний пиріг у мультиварці з фруктово-ягідною начинкою.

Тісто для пирога ми використовуватимемо доволі смачне, в міру солодке й оригінальне. Напіввідкритий пиріг із яблук і вишні виходить у мультиварці просто ідеальним на смак. Ніжне та м'яке тісто дуже добре поєднується з вишнею та яблуками. Пиріг за моїм рецептом виходить неймовірно ніжним, смачним і соковитим. Яблука та вишня дуже добре просочують тісто пирога.

Цей чудовий фруктово-ягідний пиріг можна приготувати навіть на святковий стіл, при цьому дуже приємно здивувавши всіх гостей. Особисто я не проміняю цей пиріг ні на один торт або кекс. Сподіваюся, що ви обов'язково приготуєте вишнево-яблучний пиріг за моїм фірмовим рецептом.

Також рекомендую приготувати вишневий пиріг зі сметанною заливкою, приготований у мультиварці або листкові пиріжки з вишнею, приготовані за цим рецептом.

Інгредієнти

Тісто:

1. Сметана (не надто жирна) - 80 мл
2. Вода (холодна) - 50 мл;
3. Цукровий пісок - 20 грамів;
4. Борошно - 200 грамів;
5. Маргарин - 100 грамів;
6. Розпушувач - 1 столова ложка.

Начинка:

1. Яблуко - 2 штуки
2. Вишня - 50 грамів
3. Цукровий пісок - 2 столові ложки

Як приготувати вишнево-яблучний пиріг у мультиварці

1. Для приготування вишнево-яблучного пирога нам потрібно злегка розтопити, а потім остудити маргарин.

2. Беремо глибоку миску і кладемо в неї охолоджений маргарин. Далі, додаємо сметану. Не використовуйте занадто жирну сметану, щоб тісто не вийшло бляклим.

3. Потім, вливаємо воду і кладемо цукор.

4. Далі, кладемо соду, гашену оцтом, і просіяне через сито пшеничне борошно.

5. Замішуємо м'яке тісто. Прибираємо тісто в холодильник приблизно на 1 годину. Якщо у вас немає часу так довго чекати, то тісто ви можете прибрати в морозильник на 20-25 хвилин.

6. Беремо шматок пергаментного паперу і викладаємо на нього охолоджене тісто. Розкачуємо тісто за допомогою качалки. Головне, що тісто потрібно розгортати дуже тонко, ось тільки рватися і просвічувати воно не повинно.

7. Яблука нарізаємо на маленькі шматочки і кладемо їх у середину тіста. За бажанням яблука ви можете протушкувати в мультиварці на режимі «Тушкування». Пиріг із тушкованими яблуками виходить більш ніжним і соковитим. Далі, викладаємо вишню без кісточок. Вишню можна використовувати консервовану, свіжу або заморожену. Посипаємо пиріг цукром.

8. У самому кінці потрібно загорнути краї тіста.

Випікаємо вишнево-яблучний пиріг на режимі «Випічка» 1.5 година.

Хотіла б я відзначити те, що пиріг найкраще вживати в холодному вигляді. Смачного!