Печиво "Різдвяні зірки"

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як спекти до новорічного столу м'яке, смачне й ароматне домашнє пісочне печиво на маргарині «Різдвяні зірки». Ця випічка неодмінно стане в пригоді, якщо за святковим столом будуть діти. Але й дорослі напевно не відмовляться від солодкого десерту після ситних м'ясних страв.

Пісочне печиво можна приготувати на основі маргарину, або вершкового масла. Тісто потрібно обов'язково охолоджувати, щоб вийшло красиве і смачне печиво. За бажання розпушувач можна замінити харчовою содою. Для вирубки печива знадобляться пластмасові або залізні форми у вигляді зірок. Їх можна зробити різного розміру.

Це різдвяне пісочне печиво можна подавати просто, обсипавши цукровою пудрою. А можна взяти дві зірочки і промазати ягідним джемом, вареним згущеним молоком. Також для цих цілей підійде густий масляний крем, або нутелла.

Випікається печиво на аркуші пергаментного паперу, не потрібно змащувати маслом. У духовці печиво готується орієнтовно чверть години. Потім його необхідно прибрати лопаткою з гарячого дека. Виходить гарне печиво, яке підходить для новорічного, різдвяного та дитячого столу.

Інгредієнти для приготування печива

1. Маргарин - 100 г.;
2. Цукровий пісок - 90 г.;
3. Борошно пшеничне - 1,5 ст.;
4. Яйце куряче - 1 шт.;
5. Розпушувач для тіста - 0,5 ч. л.л.;
6. Джем малиновий - за смаком.;
7. Цукрова пудра - за смаком.;
8. Варене згущене молоко - за смаком.;
9. Сіль - щіпка..

Як приготувати смачне домашнє пісочне печиво на маргарині «Різдвяні зірки»

Маргарин дістати з холодильника, на столі залишити для розм'якшення приблизно на 30 хвилин. Потім порізати його в тарілку, додати половину борошна і розтерти ложкою.

Додати цукор, перемішати тісто до однорідного стану. За бажання можна додати менше цукру, якщо начинка буде занадто солодкою.

Потім розбити сире яйце. Насипати розпушувач, перемішати до однорідності.

Ввести решту пшеничного борошна, щоб вийшло густе тісто. Грудку пісочного тіста прикрити харчовою плівкою. Відправити в холодильник на 30 хвилин.

Духовку розігріти до температури 180 градусів. Охолоджене тісто розкачати в пласт завтовшки 5 мм. Вирізати зірочки різного розміру.

Покласти на деко пергаментний папір, розкласти печиво на відстані один від одного.

Печиво поставити в духовку на 15 хвилин. Коли краї стануть рум'яними, то вийняти деко і перенести печиво на обробну дошку.

Одне печиво складатиметься з двох зірочок, їх потрібно промазати малиновим джемом і вареним згущеним молоком. Можна зробити печиво і з іншими начинками.

Посипати цукровою пудрою пісочне печиво, можна подавати до святкового чаювання. Виходить м'яке та солодке печиво, малиновий джем чудово поєднується з пісочною основою. Смачного!