Індичка на пару в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я детально розповім, як готується смачна, соковита індичка на пару в мультиварці. Знадобиться філе індички, приблизно 2-3 шматочки. Якщо м'ясо невелике за розміром, то можна приготувати його в цілому вигляді. Так само за бажанням філе можна розрізати навпіл поперек, або вздовж.

Рекомендується використовувати суміш спецій, припустимо, для м'яса. У такому наборі зазвичай присутній коріандр, паприка і перець чилі. Якщо є такі компоненти, то необхідно додавати невелику кількість приправи, оскільки вона має гострий смак. А для аромату можна присмачити м'ясо тертим часником. Після того, коли філе індички обсипане спеціями, рекомендується залишити його на 1-2 години в холодильнику, щоб воно добре просочилося спеціями.

Для приготування індички знадобиться програма «Варка на пару». Згідно з інструкцією в чашу потрібно наливати чисту воду, але небагато. Зазвичай чаша наповнюється на 1/3 частину або вливається 3-4 мультисклянки.

Приготовану таким способом індичку можна подавати з пшоняною кашею, рисом або з тушкованою картоплею. Бажано, щоб гарнір не був сухуватим на смак. М'ясо індички відмінно розрізається ножем на невеликі скибочки, тому його можна подавати на шматочках хліба або батона. А щоб індичка не вийшла сухою, можна використовувати різні овочі або соуси.

Інгредієнти для приготування індички на пару

1. Філе індички - 2 шт.;
2. Часник - 2 зубці.;
3. Приправа для м'яса - ¼ ч.л.;
4. Олія соняшникова - 1 ст.л.;
5. Сіль морська - за смаком..

Як приготувати смачну соковиту індичку на пару в мультиварці

Знадобиться розморожене філе індички. Його потрібно сполоснути водою, обсушити на обробній дошці.

Потім присипати приправою для м'яса і сіллю. Якщо сіль присутня в наборі спецій, то за бажанням можна не додавати її окремо.

Полити м'ясо соняшниковою олією, щоб спеції добре закріпилися на філе. Почистити зубці часнику, потерти на дрібній тертці, або пропустити через давилку. Додати до м'яса часник, рівномірно розподілити.

У мультиварку налити необхідну кількість води. Поставити зверху спеціальну решітку, укласти шматочки індички.

Закрити кришку техніки, вибрати опцію «Варка на пару» на 1 годину. Після закінчення програми техніка перейде в підігрів.

Тепле або охолоджене м'ясо порізати на скибочки, подати до столу. Індичка на пару виходить дуже ароматною завдяки спеціям і ситною. Її можна додавати в салати замість курячої грудки. Оригінальна і смачна вийде страва, підійде і для святкового столу. Смачного!

Рекомендації:

Щоб м'ясо індички не вийшло сухим, можна використовувати овочі. Ріпчасту цибулю з помідорами ріжемо кружальцями і укладаємо на філе. Зверху на індичку спочатку кладемо кружальця або кільця цибулі, а потім помідори.