Варена індичка в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати в мультиварці варену індичку. Для приготування знадобиться цілий шматок м'яса, бажано брати філе. Але якщо потрібно відварити індичку на кістках, то за цим рецептом можна готувати і так.

Грудка індички добре підходить для варіння. Її необхідно заздалегідь розморозити. Якщо є шкіра на філе, то її потрібно зрізати. Філе слід промити водою, обсушити. Якщо грудка велика, то її можна розрізати на дві частини. А для кращого приготування на м'ясному філе необхідно зробити надрізи. Для цих цілей знадобиться гострий ніж.

Вариться індичка у великій кількості води, для смаку й аромату необхідно додавати чорний перець горошок і лавровий лист. А що стосується часу приготування, то буде достатньо 2 години. Опцію необхідно вибирати під назвою «Тушкування» або «Суп». М'ясо на кістці готується таким самим чином.

Відварену індичку можна використовувати для різних цілей. Припустимо, варене м'ясо підходить для приготування салатів. І якщо в наявності не виявилося оселедця, а є всі овочі для салату «Оселедець під шубою», то можна готувати салат із таким м'ясом. За бажання м'ясо можна порізати шматочками й обсмажити з ріпчастою цибулею до золотистості. Ще м'ясо стане в пригоді для приготування макаронів або рису. Індичка, нарізана тонкими скибочками, чудово підходить для приготування сендвічів.

Інгредієнти

1. Індичка - 500 г.;
2. Вода - 1,5 л.
3. Лавровий лист - 1 шт.
4. Сіль морська - за смаком.
5. Перець чорний горошок - за смаком.
6. Зелень свіжа - для подачі.

Як приготувати варену індичку в мультиварці

Розморожене м'ясо промити водою, обсушити.

Розрізати за потреби м'ясний шматок на дві або три частини. За допомогою гострого ножа зробити не надто глибокі надрізи на м'ясі.

У каструлю техніки налити теплу воду. Помістити підготовлену індичку.

Для аромату додати горошини чорного перцю та лавровий лист. За бажання можна насипати й інші спеції.

Потім у мультиварочну каструлю насипати за смаком морську або кухонну сіль.

Активувати опцію «Тушкування» на 2 години. Індичка вариться у великій кількості води, тому під час приготування її не потрібно перевертати.

Остигле м'ясо дістати з бульйону. Перед вживанням варену індичку порізати на скибочки. За бажання прикрасити дрібно порізаною зеленню. Бульйон можна використовувати для варіння супу або інших страв. Смачного!