Яловичина з гарбузом у мультиварці
Здрастуйте! Сьогодні я хотіла б поділитися рецептом приготування яловичини з гарбузом у мультиварці. У яловичині міститься залізо, цей елемент вкрай необхідний для вироблення гемоглобіну. Від цього елемента в організмі залежить безліч процесів.
Для приготування знадобиться філе яловичини, його потрібно нарізати шматочками середнього розміру. М'ясо може, як містити прожилки, так і ні. Що стосується гарбуза, то м'якоть необхідно очищати від шкірки. А потім нарізати великими кубиками. Добре готувати цей овоч у мультиварці, оскільки він не розвалюється. Ще для засмажки потрібна ріпчаста цибуля, її необхідно порізати маленькими кубиками. А часник можна так само порубати ножем, але за бажання можна пропустити через спеціальний пристрій.
Насамперед необхідно обсмажити на рослинній олії ріпчасту цибулю з часником, виходить досить ароматна суміш. А потім можна додавати яловичину, і так само обсмажувати. М'ясо при цьому має поміняти колір, тобто на процес смаження знадобиться орієнтовно 8-10 хвилин.
Гарбуз рекомендується додавати в самому кінці. Ще для смаку можна вводити невелику кількість сметани. І особливо не потрібно забувати про спеції, вони вносять свої нотки. Готується яловичина з гарбузом орієнтовно 2 години в програмі «Тушкування». А їсти можна з гарніром із тушкованої капусти, картоплею, рисом.
Інгредієнти
- Яловичина - 600 г.;
- Гарбуз - 90 г.
- Ріпчаста цибуля - 60 г.
- Часник - 2 зуб.
- Олія соняшникова - 1 ст.л.
- Сметана - 2 ст. л.л.
- Вода - 130 мл.
- Перець (суміш із чорного та білого) - 0,2 ч. л.л.
- М'ясна приправа - 0,2 ч. л.л.
- Сіль кухонна - за смаком.
Як приготувати яловичину з гарбузом у мультиварці
Гарбузову м'якоть звільнити від шкірки, а потім порізати кубиками.
