Кальмари з овочами в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готуються кальмари, тушковані з овочами в мультиварці. Ця страва неодмінно припаде до смаку любителям морепродуктів. Адже морепродукти містять у собі певний набір корисних речовин. Готувати можна їх як на сковороді, так і в мультиварці.

За бажання можна використовувати готові кільця кальмарів. Така заготівля неодмінно стане в пригоді тим, хто не знає, яким чином обробляти тушку кальмара. Заздалегідь можна не розморожувати колечка, їх достатньо обдати окропом.

У літній період часу дуже багато різних овочів, тому вибрати відповідні не складе великих труднощів. Ще перевагою таких овочів є те, що вони швидко готуються, а також те, що вони. З овочів можна взяти моркву, білокачанну капусту, помідори, солодкий перець. За бажанням можна класти ще й молодий кабачок.

Кальмари готуються швидко, тому спочатку потрібно довести до напівготовності овочі. Через овочі страва виходить соковитою та ароматною. А до столу можна подавати з відвареною вермішеллю, крупою або іншим гарніром за смаком.

Інгредієнти для приготування кальмарів з овочами

1. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
2. Морква - 1 шт.;
3. Помідори - 1 шт.;
4. Білокачанна капуста - 100 г.;
5. Кальмари - 200 г.;
6. Олія рослинна - 2 ст.л.;
7. Перець солодкий - 1 шт.;
8. Сіль кухонна - за смаком.;
9. Спеції - за смаком..

Як приготувати кальмари, тушковані з овочами в мультиварці

Насамперед необхідно очистити від лушпиння цибулину, і ретельно промити її водою. Потім за допомогою ножа покришити цибулю дрібними шматочками. У мультиварку налити рослинну олію, увімкнути опцію «Смаження». У розпечену олію висипати цибулю, прожарити до м'якості орієнтовно 5 хвилин.

Моркву очистити, натерти великою соломкою. Додати терту масу до цибулі, просмажити кілька хвилин.

Тепер потрібно підготувати капусту і перець. Білокачанну капусту обполоснути водою, нашаткувати тонкою соломкою.

Солодкий перець промити водою, вирізати насіннєву коробку. М'якоть перцю покришити соломкою або кубиками, це на особистий розсуд.

Додати в мультиварку солодкий перець. Стиглий помідор порізати часточками. Висипати в загальну суміш, прожарити 3 хвилини. За бажанням замість свіжих помідорів можна додати томатну пасту або домашній кетчуп.

Наприкінці до овочів додати нашатковану капусту. Перемішати, увімкнути опцію «Тушкування» на 1 годину. Готуються овочі під закритою кришкою.

Кільця кальмарів залити окропом на 5 хвилин. Приблизно через 30-45 хвилин додати до тушкованих овочів підготовлених кальмарів.

Насипати за смаком сіль і спеції, за бажання можна ввести невелику кількість гострого перцю. Закрити кришку і готувати страву до закінчення обраної програми.

Кальмари з овочами подаються відразу до столу. З морепродуктів виходить дуже ароматна страва, підходить для сімейної вечері. Смачного!