Рулет із фаршу в мультиварці

М'ясний рулет - смачна та поживна страва, готувати яку можна в найрізноманітніших варіаціях і з найрізноманітнішими начинками. Сьогоднішній наш рецепт - м'ясний рулет із фаршу з начинкою з яєць, приготований у мультиварці на пару.

Що стосується начинки для м'ясного рулету - тут ваша фантазія абсолютно не обмежена. За цим самим рецептом можна приготувати в мультиварці рулет із фаршу з сиром, із грибами, з овочами та зеленню, із зеленою цибулею та яйцями... Перераховувати можна до нескінченності! Єдине, що треба врахувати - якщо для начинки ви використовуєте продукти, що довго готуються, то їх попередньо треба відварити (або обробити іншим способом) хоча б до напівготовності. А в іншому можна сміливо готувати саме так, як описано в цьому рецепті.

Зазначу ще спосіб приготування цього рулету з фаршу: у фользі та на пару. Як відомо, саме варіння на пару вважається найздоровішим способом приготування, що дає змогу максимально зберегти корисні речовини й уникнути появи шкідливих. А завдяки тому, що рулет готується у фользі, він виходить соковитим і з насиченим смаком, адже соки як із м'яса, так і з начинки нікуди не витікають, а залишаються в страві, просочуючи і фарш, і начинку.

Приготований у мультиварці м'ясний рулет стане прикрасою не тільки повсякденного, а й святкового столу. Особливо якщо зробити красиву на зрізі начинку. До речі, перепелині яйця, які я використовувала, для цього підходять чудово.

Рецепт м'ясного рулету з фаршу в мультиварці

Інгредієнти для м'ясного рулету в мультиварці:

• 600 грамів м'ясного фаршу
• 1 цибулина
• 1 куряче яйце
• трохи молока
• сіль, спеції за смаком
• 12 перепелиних яєць варених
• фольга

Як приготувати м'ясний рулет на пару

У фарш розіб'ємо куряче яйце, додамо дрібно нашатковану цибулину, сіль, спеції. Наллємо трохи молока. Можна додати й інші інгредієнти: часник, хліб, рис та інші.

Відбиваємо фарш, щоб вийшла однорідна консистенція і вистилаємо тонким шаром на фольгу у вигляді прямокутників. Стежимо за їхніми розмірами, щоб довжина не перевищувала розміри контейнера.

У центр викладаємо очищені варені перепелині яйця.

Загортаємо рулет у фольгу таким чином.

З вихідних продуктів у мене вийшло два м'ясних рулети.

У каструльку мультиварки наливаємо води до нижньої позначки. Рулети з фаршу складаємо в контейнер і готуємо рулети на пару протягом 50 хвилин.

М'ясний рулет у мультиварці готовий! Охолоджуємо і нарізаємо скибочками.

Подаємо до столу з будь-яким гарніром. Смачного!

Такий рулет із фаршу, приготований у мультиварці можна використовувати і як другу страву в гарячому вигляді, і як закуску в холодному вигляді. Начинку для м'ясного рулету можна змінювати і доповнювати, щоб отримати абсолютно різні смаки.

Таку страву не соромно подавати і на святковий стіл.