Картопляний паровий рулет у мультиварці
Усі ми прекрасно знаємо, що страви, приготовані на парі, є корисними та дієтичними. Як, наприклад, рулет із картоплею, приготований на пару в мультиварці. Також вони не містять канцерогенів, які дуже шкідливі для нашого організму. Але не всі парові страви виходять смачними.
За своє життя я приготувала багато страв на парі, і найбільше мені подобалися страви з риби та різні котлети. Однією з моїх найулюбленіших страв є картопляний паровий рулет. Мені цей рулет подобається буквально всім. По-перше, інгредієнти для її приготування є майже в кожному домі. По-друге, готувати його легко і просто. І, по-третє, це, звичайно ж, смакові якості рулету.
Картопляний паровий рулет, приготований у мультиварці, виходить смачним, ароматним і дуже ситним. Вживати його можна як на обід, так і на вечерю. До того ж ця страва ще й пісна, тож ви можете нею ласувати навіть під час Великого посту.
Інгредієнти для картопляного парового рулету
- Картопля - 2 штуки
- Томатна паста - 2 столові ложки
- Сіль - потрібна кількість
- Перець чорний мелений - потрібна кількість
- Вода - 200 мл
- Борошно - 200-250 грамів
- Соняшникова олія - для змащування
Як приготувати рулет із картоплею на пару в мультиварці
Приступаємо до приготування картопляного парового рулету. Насамперед нам потрібно буде замісити тісто для рулету. Змішуємо теплу воду, сіль і борошно. Добре вимішуємо тісто. Далі ми прибираємо тісто в холодильник на 30 хвилин. Виймаємо тісто з холодильника і продовжуємо його вимішувати 2-3 хвилини.
Картоплю очищаємо від шкірки та вічок. Натираємо її на крупній тертці. Щоб із картоплі вийшов зайвий крохмаль і щоб вона не чорніла, ми промиваємо її холодною проточною водою. Також ви можете нарізати картоплю на дуже дрібні кубики.
У промиту картоплю ми додаємо сіль і мелений перець за смаком.
Далі кладемо томатну пасту і все добре перемішуємо. Також ви можете використовувати томатний соус або кетчуп. А якщо ви є шанувальником аджики, то можна покласти і її. Ось тільки в меншій кількості.
Тісто ділимо на дві рівні частини.
Розкачуємо тісто в тонкий корж. Потім розрізаємо його навпіл. На кожну половину ми викладаємо картопляну начинку.
Звертаємо тісто в рулет і добре защипуємо його краї.
Кошик-пароварку змащуємо рослинною олією. Викладаємо в нього наші рулети у вигляді спіралі. У каструлю наливаємо воду, а поверх неї ставимо кошик із рулетом.
Готуємо картопляний рулет на режимі «Варка на пару» 30 хвилин.
