Морквяний торт у мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я поділюся рецептом смачного морквяного торта, приготованого за допомогою мультиварки. У цій техніці необхідно спекти бісквіт із тертою морквою.

Тісто можна замішувати на вершковому або рослинному маслі. Якщо використовується перший варіант, то шматочок вершкового масла необхідно розтопити. Добре топиться масло на найповільнішому вогні, але його потрібно інтенсивно розмішувати. Так само можна скористатися мультиваркою, достатньо покласти в неї олію, закрити кришку і ввімкнути опцію «Підігрів». За рахунок розпушувача виходить досить пористий корж із сонячним відтінком.

Для морквяного торта ідеально підходить сметанний крем. Він готується з двох основних інгредієнтів: сметана і цукор. Також за бажанням можна додати невелику кількість ваніліну, кориці або лимонної цедри. Крем замішується за допомогою міксера. Сметанний крем потрібно залишати приблизно на 30-45 хвилин у холодильнику, щоб він став густішим.

Морквяні коржі відмінно просочуються кремом зі сметани. У такому разі не знадобиться просочення. А прикрашати такий яскравий торт можна шоколадною або бісквітною крихтою. Виходить простий у приготуванні та дуже смачний домашній морквяний торт.

Інгредієнти для приготування морквяного торта

1. Морква - 100 г.;
2. Цукор - 180 г.;
3. Яйця курячі - 2 шт.;
4. Пшеничне борошно - 200 г.;
5. Розпушувач тіста - 1 ч.л.;
6. Вершкове масло - 100 г.;
7. Сметана - 180 мл.;
8. Цукрова пудра - 2,5 ст.л.
9. Рослинна олія - 10 мл.;
10. Ванілін - за смаком.;
11. Шоколад молочний - за смаком.;
12. Волоські горіхи - за смаком..

Як приготувати морквяний торт у мультиварці

Курячі яйця розбити у велику ємність, збити за допомогою міксера до однорідного стану.

Відміряти потрібну кількість цукру, додати до яєць і збити. У тісто так само можна насипати за бажанням ванілін.

Вершкове масло розтопити і налити в бісквітне тісто. Перемішати до однорідності.

Моркву очистити, сполоснути водою і витерти серветкою. Натерти моркву на дрібній тертці, за бажанням можна скористатися великою терткою.

Усю терту моркву висипати в тісто, перемішати його лопаткою.

Висипати в основну консистенцію розпушувач, і додати частину борошна. Перемішати до однорідності. Потім висипати решту борошна, і ще раз перемішати тісто.

Чашу мультиварки достатньо змастити рослинною олією. Вилити в неї тісто, розрівняти. Закрити кришку, вибрати функцію «Випічка» на 1 годину.

Теплий морквяний бісквіт витягти з мультиварки, покласти на дошку. Остудити корж.

Сметану збити з цукровою пудрою або цукром. Додати за смаком ванілін. Поставити в холодильник, поки остигає корж.

Потім коржі розрізати вздовж на дві частини. Змастити одну частину кремом, накрити другим коржем. Зверху торт змастити сметанним кремом, посипати шоколадною крихтою і горіхами. Поставити в холодильник на 1 годину, потім можна подавати до чаю. Смачного!