Яблучний пиріг із вишнею та фісташками в мультиварці

Здрастуйте дорогі господині! Буквально кілька днів тому я вперше приготувала новий фруктово-яблучний пиріг у мультиварці, і сьогодні хочу поділитися рецептом його приготування з вами.

Пиріг я випікала з яблуками, вишнею і фісташками за допомогою мультиварки. Інгредієнтів у ньому досить багато, але всі вони цілком доступні кожному. Пиріг вийшов настільки смачним, що у мене навіть слів не вистачає, щоб його описати. Мені цей пиріг навіть чимось нагадав торт, оскільки в ньому є крем і його потрібно просочувати. Хочу зазначити, що через добу він став навіть смачнішим, ніж у перший день.

Яблучний пиріг із вишнею вийшов дуже ніжним, соковитим, кисло-солодким, смачним і ароматним. У ньому всі інгредієнти ідеально доповнюють один одного. Пиріг просто тане в роті. Він має настільки гарний та апетитний вигляд, що його можна приготувати навіть на святковий стіл. Сподіваюся, що ви його обов'язково його приготуєте!

Для любителів солодкої випічки також можу порекомендувати насипний яблучний пиріг у мультиварці, а також знаменитий цветаївський яблучний пиріг. А любителям вишні можу порадити вишневий чізкейк приготований за цим рецептом у мультиварці.

Інгредієнти для приготування

Тісто:

1. Яйце - 2 штуки
2. Цукровий пісок - 100 грамів
3. Вершкове масло (або маргарин)- 120 грамів
4. Борошно - 2.5-3 мультистакани
5. Ванілін, сіль - за смаком
6. Сода - ½ чайної ложки
7. Оцет

Начинка:

1. Яблуко - 350 грамів
2. Вишня - 150 грамів
3. Вершкове масло - 40 грамів
4. Фісташки - 40 штук

Крем:

1. Сметана - 150 грамів
2. Цукор - 50 грамів

Як приготувати фруктово-ягідний пиріг у мультиварці

1. У глибокій мисці розтираємо два курячих яйця з цукровим піском.

2. Вершкове масло потрібно розтопити. Додаємо розтоплене вершкове масло в миску.

3. Далі кладемо ванілін, сіль і соду гашену оцтом. Всипаємо просіяне через сито пшеничне борошно. Замішуємо тісто і прибираємо його в морозильник на 20 хвилин.

4. Поки тісто перебуває в морозильнику, нам потрібно потушкувати яблука. Яблука нарізаємо на невеликі кубики і кладемо їх у каструлю з вершковим маслом. На мультиварці ставимо режим «Випічка». Тушкуємо яблука на обраному режимі близько 15-20 хвилин. Періодично їх потрібно перемішувати.

5. Дістаємо тісто з морозильника і викладаємо його на пергаментний папір. Розкачуємо тісто і робимо глибокі бортики. Викладаємо тісто в мультиварку і поверх нього кладемо тушковані яблука.

6. Беремо вишню й очищаємо її від кісточок. Викладаємо вишню поверх яблук.

7. Фісташки очищаємо від шкаралупи та подрібнюємо їх. Посипаємо пиріг фісташками. Випікаємо пиріг на режимі «Випічка» 90-100 хвилин. Остуджуємо його в мультиварці, щоб він не деформувався.

8. Змішуємо сметану та цукровий пісок. Отриманим кремом поливаємо пиріг. Прибираємо його в холодильник на 2-3 години, для просочення.

Смачного!