Запіканка з кисломолочного сиру з родзинками та медом у мультиварці
Сьогодні я розповім як приготувати дуже смачну та ніжну сирну запіканку з родзинками в мультиварці.
Сирна запіканка - це проста, але водночас смачна універсальна страва. Вона чудово поєднується з різними напоями - кавою, чаєм, компотом, тож для сніданку - це ідеальна страва. Та що там для сніданку, запіканку зручно покласти з собою школяреві в ланч-бокс або взяти з собою на роботу, навчання, і навіть на пікнік. Сирна запіканка з родзинками виручить, якщо потрібно приготувати щось солодке для посиденьок із подружками. Запіканка готується з кисломолочного сиру, взагалі не містить борошна та з мінімальною кількістю манки, тому вона не зашкодить фігурі.
Дівчатам, які сидять на дієті, вона точно не зашкодить, адже сир також багатий на кальцій.
Сирна запіканка виходить висока, пишна та ніжна. Якщо при випічці використовуються домашні яйця, запіканка виходить красивого лимонно-жовтого кольору. Якщо під рукою немає родзинок, то їх можна замінити шматочками будь-яких сухофруктів - кураги, чорносливу, сушеної вишні.
Запіканка дуже ніжна, тому потрібно обов'язково посипати дно чаші панірувальними сухарями, тоді вона легше витягується з мультиварки. Запіканку добре подавати як у трохи теплому, так і в холодному вигляді, хоча мені вона більше подобається саме в холодному. Якщо комусь, наприклад, дитині вона здасться не надто солодкою, то її можна полити ароматним медом. Або нарізати на шматочки, посипати цукровою пудрою і приправити сметанкою. У будь-якому разі - це смачна страва.
Також із сиру в мультиварці можна приготувати сирний пудинг або суфле. У мультиварці можна приготувати не тільки сирні запіканки, у ній чудово виходять овочеві, м'ясні, макаронні запіканки. З одним із найкращих рецептів картопляної запіканки з фаршем ви зможете познайомитися тут.
Час приготування - 40 хвилин
Режим приготування - «Випічка»
Список інгредієнтів
Для сирної запіканки нам знадобиться:
- Манка - 3 ст.л.
- Сир - 0,5 кг.
- Яйця - 3 шт.
- Родзинки - 100 г.
- Цукор - 5 ст.л
- Сіль - на кінчику ножа
- Сода - на кінчику ножа
- Ванільний цукор - на кінчику ножа
- Мед рідкий - 1 ст.л.
- Сухарі панірувальні - 1 ст.л.
- Соняшникова олія - для змащування чаші
Як приготувати сирну запіканку з родзинками в мультиварці
1. Змішати сир, манку, цукор, сіль, соду, ванільний цукор. Відставити на годину, щоб манка набухла.
2. Додати промиті та висушені родзинки, перемішати.
3. Чашу мультиварки змастити соняшниковою олією, посипати сухарями. У чашу мультиварки налити сирну суміш.
4. Вибрати програму «Випічка» і готувати 40 хвилин. Після приготування мультиварку не відкривати, дати час запіканці постояти ще півгодини.
5. Приготована в мультиварці сирна запіканка за консистенцією дуже ніжна, тому коли її діставатимемо, потрібно діяти акуратно й відокремлювати лопаткою від стінок чаші. Готову запіканку полити медом. Смачного!
