Сьомга з травами на пару в мультиварці
Сьомга є підвидом лососевих риб, її ще називають королевою лососів. Досить велика риба, розміром досягає до 1,5 метрів! Мешкає вона на півночі Атлантичного океану. У Росії мешкає в озерах Кольського півострова і Карелії.
Вона вважається дуже корисною рибою і не дарма! У ній міститься велика кількість мелатоніну, який необхідний для омолодження клітин і для міцного здорового сну. Так само при вживанні сьомги в їжу знижується ризик захворювання серцево-судинної системи, нормалізується робота центральної нервової системи.
Сьомга містить вітаміни A, B, D, C, PP, H, а також багато мінеральних речовин, зокрема магній, кальцій, сірку, фосфор, калій та інші.
Ви любите харчуватися правильно і здоровою їжею? Тоді цей рецепт точно для Вас. До того ж час на приготування піде зовсім небагато. Приготуємо сьомгу з травами на пару в мультиварці.
Риба на пару набагато корисніша, ніж, наприклад, на грилі. За такого способу приготування вона зберігає всі корисні речовини та вітаміни. Таку страву можна назвати дієтичною і вона ніяк не зашкодить вашій фігурі, адже в 100 грамах сьомги міститься 200 ккал.
Час приготування - 30 хвилин.
Інгредієнти (на 1 порцію)
- Сьомга - один стейк
- Лимон - ½ шт.
- Одна щіпка солі
- Суміш чотирьох перців - одна щіпка
- Орегано - одна щіпка
- Базилік - одна щіпка
- Рослинна олія - одна ст. л.
- 2 склянки води
Сьомга, приготована на парі в мультиварці з травами - смачна, ароматна і дуже проста страва. На гарнір можна приготувати рис, легкий зелений салат, овочі або з'їсти просто так.
Спосіб приготування сьомги на пару в мультиварці
Підготуйте інгредієнти та контейнер для варіння на пару (застелити харчовою фольгою).
Промийте рибу під водою. Стейк сьомги змастіть із двох боків сіллю, перцем, травами.
Перекладіть стейк у контейнер для варіння на парі та полийте оливковою олією.
Зверху викладіть часточки лимона. Краї фольги загніть всередину. У чашу мультиварки залийте воду і зверху поставте контейнер для варіння на пару.
Закрийте кришку мультиварки і ввімкніть режим «Пароварка/Суп» на 15 хвилин (без урахування розігріву води).
Для приготування необов'язково використовувати зазначені трави. Ви можете взяти будь-які, які подобаються саме Вам! А замість солі можна використовувати соєвий соус, тоді страва стане ще кориснішою.
Смачного!
