Запечена картопля в аерогрилі
Сьогодні я готую картоплю в аерогрилі. Приєднуйтесь! Ми приготуємо смачну, ароматну запечену картоплю в аерогрилі Хоттер. Апетитна, з хрусткою скоринкою зовні.
Подавати картопельку слід із запалу з жару. Мало хто відмовиться від такого частування. Навіть дітей не доведеться вмовляти «з'їсти ложечку за маму, ложечку за тата». Поставте на стіл до запеченої в аерогрилі картоплі оселедець, квашену капусту, свої домашні розсоли, салатик зі свіжих овочів.... І ваша вечеря перетвориться на справжнє свято живота.
Виграшно виглядає страва і на справжньому святковому столі - хоч як самостійна страва, хоч як гарнір. Якщо обираєте картоплю як гарнір, то не доведеться довго і наполегливо міркувати «а що подати з м'ясного»?« Адже до картоплі підходить практично будь-яке м'ясо та риба.
Аерогриль Hotter HX-1057 Elite має збільшувальне кільце, що дає змогу збільшити об'єм колби. Встановивши таке кільце, ви зможете за один раз приготувати подвійну порцію. Тобто всі інгредієнти, зазначені в рецепті, берете в подвійному розмірі та запікаєте картоплю в аерогрилі відразу на двох решітках. Але при цьому не забудьте збільшити час запікання.
Що нам знадобиться для приготування картоплі в аерогрилі
- Картопля - близько 1 кг
- Оливкова олія - 3 ст. л.ложки
- Часник - 2-3 зубчики
- Приправа для картоплі - за смаком
- Сіль - за смаком
Як приготувати запечену картоплю в аерогрилі
1. Приготуємо близько одного кілограма бульб картоплі. Краще взяти не велику, щоб не різати на частини. Далі потрібні кілька зубчиків часнику, оливкова олія (у мене не чисто оливкова, а мікс), сіль і готова приправа для картоплі. Замість останньої підійдуть приправи «італійські трави» або «прованські трави», окремо або в суміші розмарин, чебрець, орегано. За бажанням можете зробити свою суміш із будь-яких спецій.
2. Напередодні або за кілька годин до запікання робимо часникову олію. Для цього зубчики часнику ріжемо на кілька частин і відбиваємо зворотним боком ножа. У будь-який зручний посуд наливаємо олію і кидаємо туди розплющений часник. Залишаємо настоюватися.
3. Тепер саме приготування страви. Чистимо, миємо та обтираємо паперовою серветкою картоплю. З олії витягаємо часник, а сіль і приправу додаємо. Кожну кортофелину обмазуємо пензликом сумішшю (або просто «купаємо» овоч у мисочці). Якщо великі бульби, перед обмазуванням розрізаємо на кілька частин, потім змащуємо частини окремо.
4. Овочі відразу ж розкладаємо на середній решітці аерогриля. Попередньо під решітку (на дно колби) поставте тацю для стікання жиру.
5. Закриваємо прилад і запікаємо 40 хвилин за температури 260 градусів і високої швидкості вентилятора. Після сигналу зубочисткою акуратно пробуємо на готовність. Якщо відчуваєте, що картопля з сиринкою, увімкніть додатково АГ на 15 хвилин за температури 235 градусів і середньої швидкості вентилятора.
6. Гарячу готову запечену картоплю подаємо до столу. Можемо полити страву олією, яка в процесі приготування стікала в тацю, що знаходиться на дні колби. Смачного!
Запечена картопля приготована в аерогрилі Hotter HX-1057 Elite, потужність 600-1300 Вт, корисний об'єм 10 л, нагрівальний елемент ТЕН
