Щука в сметані в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується щука в сметані в мультиварці. За даним рецептом риба виходить досить смачна і ніжна. Особливу роль відіграє жирність сметани, тому для цих цілей краще взяти продукт із 20% жирності. А ще можна скористатися домашньою сметаною, вона ще жирніша.
Щуку необхідно очищати від луски, а так само витягувати нутрощі. Після цих процедур рибку необхідно ретельно промивати водою. Щуку слід розрізати на шматочки невеликої товщини. Ріпчасту цибулю для тушкування можна порізати півкільцями, її слід розім'яти руками. За бажанням можна ввести терту моркву.
Оскільки сметана досить жирна, то необхідно додавати невелику кількість води. Для приготування потрібно застосовувати опцію «Тушкування», риба готується в цій програмі орієнтовно 1 годину. Можна залишити ще в гарячому вигляді під кришкою на кілька хвилин. Щука добре поєднується з цибулею та сметаною.
А подавати тушковану щуку необхідно в гарячому вигляді. Риба виходить не сухою, вона м'яка та ніжна. У шматочках присутні дрібні кісточки, тому їсти потрібно обережно. Що стосується гарніру, то можна зробити пюре з картоплі або кабачка, відварити макарони, або рис. Щука і просто зі свіжими овочами досить смачна.
Інгредієнти
- Щука - 500 г.;
- Сметана - 50 г.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Вода - 0,5 ст.
- Спеції - за смаком.
- Сіль - за смаком.
- Зелень - за смаком.
Як приготувати щуку в сметані в мультиварці
Насамперед необхідно підготувати рибу. Щуку очистити, зрізати плавники, видалити нутрощі. Промити тушку добре водою. Порізати її на необхідну кількість шматочків.
