Курячі котлети з кабачком у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу запропонувати вашій увазі смачні курячі котлети з кабачком, приготовані в мультиварці. Для приготування котлет знадобиться молодий кабачок із ніжною м'якою шкіркою. Як правило, такі овочі досить соковиті, тому після подрібнення необхідно вичавлювати сік. Цю процедуру можна зробити в окремій тарілці.

Також у котлети можна додавати розмочений у молоці батон або білий хліб. Курячий фарш легко готується з філе зі стегон або грудки. За бажання можна використовувати готовий розморожений фарш із курки. На його основі виходять м'які й ароматні котлети. Ріпчасту цибулю можна додавати на особистий розсуд, це стосується і часнику.

Хотілося б зазначити, що дрібно порізаний кріп надає котлетам приємного аромату. Тому можна додати спеції в незначній кількості. Смажаться котлети в мультиварці в програмах «Випічка» або «Смаження». До столу подаються гарячі курячі котлети з макаронами, картоплею або тушкованими овочами. Виходять акуратні й ароматні котлети, можна приготувати до святкового столу.

Інгредієнти для приготування котлет

1. Кабачок молодий - ½ шт.;
2. Фарш курячий - 550 г.;
3. Батон - 1 скибка.;
4. Молоко - 50 мл.;
5. Часник - 1 зуб.;
6. Яйце куряче - 1 шт.;
7. Кріп - 1 ст.л.;
8. Олія соняшникова - для смаження.;
9. Пшеничне борошно - для панірування.;
10. Чорний мелений перець - за смаком.;
11. Сіль кухонна - за смаком..

Як приготувати смачні курячі котлети з кабачком у мультиварці

Кабачок обполоснути водою, потерти на дрібній тертці. Рукою вичавити сік. Терту масу перекласти у велику миску.

М'якоть білого батона покришити, залити холодним молоком на 3-5 хвилин. Додати розм'яклий батон до кабачка, перемішати.

Потім ввести в загальну масу курячий фарш і сире яйце. Продукти розмішати ложкою до однорідності.

Очищений часник пропустити через прес. Додати подрібнений кріп, підійде свіжоморожена зелень. Насипати необхідну кількість солі та чорного перцю. Перемішати добре вміст.

Із фаршу зробити невеликі за розміром котлети, обкачати їх одразу в борошні. Якщо фарш вийшов рідкуватий, то в нього можна додати ложку борошна. Для панірування так само підходить манна крупа або сухарі.

У мультиварці розігріти соняшникову олію в програмі «Смаження». Обсмажити курячі котлети з двох боків до золотистої скоринки.

Подати до столу ароматні котлети з курки та кабачка. Вони м'які, рум'яні та не сухі всередині. З котлетами можна подавати картопляне пюре. Смачного!